檢視腊味彩疏炒饭的原始碼

[[File:Iykbnm.jpg|缩略图|居右|250px|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201610/1809/180947078583.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原圖鏈接][https://www.xiangha.com/caipu/89972893.html?xhdl=360_360_aladdin&source=kch 图片来源]]]
'''腊味彩疏炒饭'''，是一道很常见的菜式，简单易做又好吃，可以当早餐，也可以是正餐或者[[宵夜]]。需要的材料更是简单，[[冰箱]]有的剩的蔬菜肉，几乎都可以任君选择，像大杂烩一样，料越足，味道越好吃。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/89972893.html 腊味彩疏炒饭的做法],</ref>

=主料=
白米饭:半锅
长豆角:5根
干香菇:6朵
腊肠:4节
葱:1根
[[鸡蛋]]:4个

=辅料=
花生油:适量
盐:适量
老干妈豆瓣酱:适量
白酒:适量

=烹饪步骤=
1:准备好需要的材料

2:准备白米饭半锅，最好是昨晚的剩饭，炒出来的饭粒粒分明

3:洗干净的豆角切粒

4:腊肠切成小丁

5:葱切成小段，备用

6:干[[香菇]]提前4小时泡好

7:泡好的香菇切小块

8:鸡蛋打散，加入适量的白酒，摊成蛋饼

9:煎好的鸡蛋，切成小块

10:开锅油热，放入大蒜爆香

11:把[[香菇]]倒进去爆炒1分钟

12:把香菇摆一边，倒入切好的豆角翻炒片刻

13:加入切好的腊肠，煸炒出油

14:把煎好的鸡蛋倒入锅里，加入适量的盐调味

15:把准备好的白米饭倒入锅里，搅拌均匀

16:加入适量的老干妈[[豆瓣酱]]，撒上葱花，翻炒片刻

17:装盘即可

==视频==
{{#ev:youku|XMTkzMjcxODU2NA|640|center|粒粒喷香的【腊味蛋炒饭】|frame}} 

==参考资料==
[[Category: 420 家政總論 ]]
[[Category: 630 中國文化史]]