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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>腊肉煲仔饭</big> ''' |- | [[File:1062522.3345678.jpg|缩略图|居中|[http://www.28ms.cn/uploads/allimg/131220/1062522.3.jpg 原图链接][http://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/larou/225092.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 大米浸泡过以后更加的软糯,而且营养更丰富,腊肉和香肠尽量的切薄哦,因为这样更容易蒸熟,如果香肠和腊肉同大米一同煮的话,就不用太薄,假如用蒸熟的香肠和腊肉的话,记得一定要整块腊肉和整支香肠蒸,这样才保持原汁原味哦。 '''主要食材''' 腊肉、大米 =='''目录'''== '''材料''' '''调味料''' '''做法''' '''材料''' 大米半斤,[[腊肉]]和香肠各50克, '''调味料''' 生抽、老抽、料酒和蔬之鲜 '''做法''' 1、大米洗净后,放高出大米一节半手指高度的清水,浸泡半小时左右, 2、将香肠切薄片, 3、腊肉切薄片, 4、电饭煲煮米饭,待米饭基本成型后打开盖子放入切好的香肠片, 5、放入切好的腊肉薄片,盖上盖子继续煮饭, 6、煮好米饭后,放入调味料,焖10分钟就可以出锅了。 '''温馨提示'''<ref>[https://weixin.sogou.com/weixin?query=腊肉煲仔饭&ie=utf8&type=2&sourceid=weixinvr 腊肉煲仔饭],搜狗, 2019-05-30</ref> 1、大米浸泡过以后更加的软糯,而且营养更丰富, 2、腊肉和香肠尽量的切薄哦,因为这样更容易蒸熟,如果香肠和腊肉同大米一同煮的话,就不用太薄, 3、假如用蒸熟的香肠和腊肉的话,记得一定要整块腊肉和整支香肠蒸,这样才保持原汁原味哦。 4、加入腊肉和香肠的时间差不多是煮饭的10分钟左右,米饭基本定型了。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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