檢視自制肠粉的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>自制肠粉</big> '''
 
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[[File:0 (15)34657878.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20190426075444-2059689097_jpeg_768_1024_95921.jpg/0  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=72802495&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F0%2F20190426075444-2059689097_jpeg_768_1024_95921.jpg%2F0&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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自制肠粉是一道美味的菜肴。
==基本内容==
中文名：自制肠粉

分类：家常菜

材料：粉皮

味道：鲜香
==简介==
儿子非常喜欢吃肠粉,几乎每周日都要带他们了去吃一次,刚好朋友送我一些肠粉皮,就动手做了一次,虽然卖相不怎么样,但是自己做的料多也卫生多了.

用餐人数：1-2人
==材料==
主料

250g粉皮

200g猪肉末

100g虾仁

2个鸡蛋

150g豆芽

配料

适量油

适量菜脯干

适量蒜末

适量葱花
==菜品特色==
烹饪简单
==营养价值==
营养丰富
==做法==
1菜脯干洗净拎干,蒜头切末.

2加适量油,小火.

3要时不时翻一下以免底部焦了.

4准备包肠粉的所有材料,有[[粉皮]],[[豆芽]],[[鸡蛋]],猪肉末,虾仁和葱花.

5把肉末,虾仁,葱花放在盆里,加入鸡蛋液拌匀成馅料.

6把粉皮放在盘子上摊开,放上馅料卷起来.

7分别卷好了,放到深盘子里.

8大火烧开水,放上去蒸熟.

9蒸熟后淋上菜脯干和少许酱油就可以了.
==注意事项==
1.肠粉的馅料不要加调味,最后用菜脯干和酱油淋上去就可以了.

2.菜脯干要洗一下,去掉一些咸味.<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/85581715.html?xhdl=sogou_aladdin  自制肠粉]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]