檢視芒果白雪黑糯米甜甜的原始碼

[[File:芒果白雪黑糯米甜甜.jpg|缩略图|右|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fb-ssl.duitang.com%2Fuploads%2Fitem%2F201605%2F03%2F20160503203028_hxTv5.thumb.700_0.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fb-ssl.duitang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1650893521&t=1b7b92c3cc411d6fdca2ae7408437f2e  原图链接][https://www.duitang.com/blog/?id=572832323  来自堆糖网]]]
'''芒果白雪黑糯米甜'''甜是一道港式甜品。主料是[[豆浆]]、[[芒果]]，[[配料]]是黑米，调料是糖。糯米蒸制后，通过搅拌机搅拌而成。
==菜品特色==
原　料:

豆浆250ml、芒果一个、黑米300g、糖40g。

特　色:

港式甜品健康做。
==做法==
1、黑糯米清洗干净，用水泡4个小时以上。

2、用水蒸45分钟只到软糯。也可以用高压锅或电饭锅。

3、糯米稍凉后，沾少许水，将糯米搓成球状。

4、豆浆加糖搅拌均匀，150g豆浆冷冻。

5、芒果挂掉皮。

6、用刀切两刀，切成三大块。

7、豆浆块加50g豆浆。

8、用搅拌机打成冰沙状。

9、剩下50g用打泡器打出泡沫。

10、碗内先铺沙冰。

11、再放入糯米球，芒果块，放上豆浆泡。

12、稍稍融化一下不太冷的时候吃口感最好。
==营养价值==
营养丰富。
==贴士：==
1、店家的糯米球还放了香芋粒，如果不拍麻烦，可以蒸几粒和糯米一起搓球。

2、糯米做一次费时间，我是一次多做点，够两三天吃的。每天早餐加到奶昔里，充当[[碳水化合物]]。

3、奶泡可有可无，为了增加雪山的效果，豆浆冷热均可打出。

4、如果想香浓润滑，可以用[[冰激凌]]，[[牛奶]]，淡奶油代替豆浆。

5、将冰激凌，[[淡奶油]]，牛奶改为健康的豆浆，没有那么多卡路里，再加上养生黑米，水果，各种营养都有了，是健康的一餐。<ref>[https://3g.d1xz.net/wenhua/yinshi/art245881.aspx?sourcead=33 健康甜品 芒果白雪黑糯米甜甜]第一星座网</ref><ref>[https://www.jy135.com/meishi/236673.html 芒果白雪黑糯米甜甜的做法]聚优网</ref>
==参考文献==

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]