檢視芹香白果的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>芹香白果</big> '''

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[[File:0ec23513c98c73a3307d0bd27c1f610b.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/19691213/0ec23513c98c73a3307d0bd27c1f610b.jpg 原图链接][https://www.meishij.net/zuofa/yifanyicaiqinxiangbaiguo.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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芹香白果是一道美食，主要制作食材是白果、芹菜，配料是[[洋葱]]、胡萝卜，调料是十三香、盐、醋等，通过煮制的做法而成。

=='''主要食材'''==

白果，芹菜，洋葱，[[胡萝卜]]

=='''主要营养成分'''==	

'''维生素'''

'''配料'''	

'''适量油适量盐适量十三香'''

=='''目录'''==

'''主料'''

'''配料'''

'''营养分析'''

'''制作步骤'''

=='''主料'''==

200g白果

适量芹菜

适量洋葱

适量胡萝卜

=='''配料'''==

适量油

适量盐

适量十三香

适量醋

=='''营养分析'''==

1． 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2． 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3． 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4． 芹菜是[[高纤维食物]]具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5． 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6． 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7． 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

8． 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“[[夫妻菜]]”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

=='''制作步骤'''==

1 西芹切大块，洋葱切大块

2 胡萝卜切花备用

3 白果清水洗净<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291NgGO9OThTiq3GWIQA4W4u9_wm8vclVDWUdLA9fOGH_OREKrk4Qojn3hf4Kt2_vXg62wKelUak-kA..   芹香白果],搜狗, 2018-07-15</ref> 

4 先用冷水将白果倒入煮

5 约煮2分钟左右即可（白果本身就是熟的哦）

6 连汤一起装出备用

7 热锅冷油，将配菜倒入翻炒

8 约2分钟后，加入调味料调味

9 加入白果

10 翻炒均匀即可

11 装盘

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]