檢視菠菜荷包蛋汤的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>菠菜荷包蛋汤</big> '''

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[[File:Recipe1.hoto29.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn%2Fpic%2Fstep%2Fl%2F01%2F38%2F3749889.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1624434367&t=0314b70e940c872d4bfa6a73f4b67 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%8F%A0%E8%8F%9C%E8%8D%B7%E5%8C%85%E8%9B%8B%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:菠菜荷包蛋汤

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=='''菠菜荷包蛋汤'''==

这是道快手汤，很适合上班族哦，菠菜和鸡蛋搭配也很营养

中文名 菠菜荷包蛋汤

主要食材 菠菜，鸡蛋

分   类 汤羹

=='''材料'''==
　　
菠菜，
鸡蛋，
姜，
排骨汤，

=='''做法'''==

1. 菠菜洗净放开水锅里烫下捞出沥干水份。

2. 另取一锅，开火放少许油放入[[姜片]]，加入排骨汤煮至水开。

3. 调小火打入鸡蛋盖上锅盖关火，待[[荷包蛋]]成型后开火，放入准备好的菠菜。煮熟后撒适量[[黑胡椒粉]]，根据需要看是否加盐。关火。喜欢的话可以加些火腿肠。

=='''小窍门'''==

暖心提示:菠菜的草酸钙很高，焯水十秒能很好的去除一部分。但是时间千万不能长，以免破坏营养。大火焯烫即可。

这道汤，就稍微放点盐即可，不用放味精什么的，就很鲜美了。

煎蛋时中火就行，火大了容易把蛋煎糊。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104375526/菠菜荷包蛋汤],花语谷, 2020-02-29</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]