檢視菠菜银耳汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>菠菜银耳汤 </big>'''
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菠菜银耳汤是一道美食，通常由菠菜、雪耳作为主料，由生姜、葱等作为[[辅料]]，由发泡后的银耳加入菠菜煮制而成。
==基本信息==
中文名；菠菜银耳汤

分    类；其它菜系

口    味；咸主要食材菠菜，[[雪耳]]所属类型健康菜谱
==基本特点==
凡因肺胃阴虚所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。
==基本材料==
菠菜十两，雪耳二两，生姜二片，葱二株，调味料、[[盐少许]]，酒少许
==制作方法==
* 1、银耳温水泡发后撕成小朵，加少许水入锅中大火煮开，转中小火； 
* 2、菠菜菜去叶留根洗净； 
* 3、陈皮提前用水泡软，去掉白芯。当银耳教师至30分钟左右时加入； 
* 4、加入姜片； 
* 5、再过十分钟左右，放入菠菜根； 
* 6、煮到自己喜欢的菠菜软硬程度，关火，加盐、料酒调味即可。 
==营养价值==
菠菜

菠菜的菜叶含百分之九十以上的水分，含极高的维他命A、B、C、D、F，以及铁质及钙质；若烹调时间过长，其中的维他命C易遭破坏，但生食又不能杀灭附於叶片上的原菌，故应以适度烹调最宜。

雪耳

雪耳又名银耳，功能清肺热，益气补脾。<ref>[https://m.meishij.net/html5/html5/mip/zuofa/bocaiyinertangshoufa.html?from=bdaladdin  菠菜银耳汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]