檢視葡萄朗姆酒冰淇淋的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>葡萄朗姆酒冰淇淋</big>'''
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|<center><img src=https://i01piccdn.sogoucdn.com/f805a3f6e86faa33 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%91%A1%E8%90%84%E6%9C%97%E5%A7%86%E9%85%92%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=20 来自 网络 的图片]</small>
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以淡奶油、蛋黄为主料的甜品

中文名葡萄朗姆酒冰淇淋

分    类冰淇淋主要食材淡奶油，蛋黄

==材料==
淡奶油115ml，
蛋黄1个,
朗姆酒15ml，
葡萄干30g,
细砂糖27g,
香草精适量几滴，

==做法==
1. 将葡萄干浸泡在朗姆酒中，泡一段时间。（也可省略此步，我浸泡了一个晚上，葡萄干吃起来有点酒味）

2. [[蛋黄]]加砂糖，隔水加热并不断搅拌，至浓稠

3. 浓稠后放凉，加入葡萄干，朗姆酒和香草精

4. 淡奶油打至九分发

5. 三分之一打发好的淡奶油加入到蛋黄中搅拌均匀，再将它们倒入装有剩余的三分之二奶油中，搅拌至顺滑

6. 装入容器中，轻震几下，放入冰箱冷冻至少三小时

7. 冷冻好的[[雪糕]]挖出来，点缀上水果，开吃！<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/229142/?_t=1486064004971   葡萄朗姆酒冰淇淋],搜狗,</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]