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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''葱香酥饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/e/d/yuan_9e51bf5d9b7236744c6e121ec9a1035d.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1341098.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''葱香酥饼'''

==葱香酥饼的用料==

* 面粉250g	
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* 温水160g
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* 面粉（做油酥用）25g	
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* 油（做油酥用）50g
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* 配料：葱段、姜、八角、花椒、桂皮适量（爆油香用）
* 
* 盐适量
* 
* 葱花适量	

==葱香酥饼的做法==

# 250克面粉＋160克温水和面，柔光滑一些，盖湿布醒20分钟。
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# 将配料和50克油小火慢炒，煎出香味，至配料金黄关火。
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# 将配料拣出弃之不用(我把葱段留下了，撒点盐就粥吃，咸香酥脆，非常美味)。油放凉待用。
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# 将冷却的油倒入25克面粉中，搅拌即成油酥。
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# 面团醒好后一分为三。取一块擀成圆形的大薄片。
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# 将油酥均匀涂抹在面片上。
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# 撒盐，适量。要均匀。
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# 撒葱花，适量。要均匀。
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# 卷成长条。从中间切开，一分为二。
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# 从一头卷卷卷，卷向另一头。注意另一头收尾的时候，要按在面饼底部。
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# 然后擀开，或薄或厚，看自己喜好吧。擀好后再醒5分钟，即可放入平底锅开烙。下面先涂一点油，别多了。小火慢慢烙，一面金黄之后翻另一面。两面都金黄之后就可以出锅了。
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# OK啦！香！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1341098.html  葱香酥饼] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]