檢視蒜蓉剁椒拌杂菌的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>蒜蓉剁椒拌杂菌</big>'''
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|<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/3f3396c867eb27a3 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%92%9C%E8%93%89%E5%89%81%E6%A4%92%E6%8B%8C%E6%9D%82%E8%8F%8C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small>
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蒜蓉剁椒拌杂菌是一道美食。

中文名蒜蓉剁椒拌杂菌

分    类家庭小菜

口    味味苦主要食材冬菇、平菇、姬真菇

==主料==
冬菇、平菇、姬真菇、[[鲜茶树菇]]各适量。

==配料==
青瓜、胡萝卜、洋葱、熟毛豆仁。

==调料==
蒜五瓣、[[剁椒]]适量、花椒15-20粒、盐、食用油。

==做法==
1.把各种杂菇洗净，入开水锅焯烫五分钟，捞出过 凉，沥水，冬菇切成条，平菇撕细条，攥去水分装盆备用；

2.胡萝卜、青瓜切片、洋葱切细丝连熟[[毛豆]]仁放入盆中；（胡萝卜可以开水焯一下也可生吃）

3.蒜切蓉、剁椒切细备用；

5.将4调好的蒜蓉剁椒油倒在盆中，拌匀即可。

==提示==
剁椒本身有咸味，放盐要适量<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/ce436649dd62743773afd32f.html   蒜蓉剁椒拌杂菌],搜狗,2018-01-15</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]