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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜薹炒肉丝</big> ''' |- | [[File:C640 201412261419575144296.jpg|缩略图|居中|[https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/12/26/c640_201412261419575144296.jpg?x-oss-process=style/c320 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-182994.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 这个蒜薹炒肉丝,因为有了几个简单的小窍门,让你在家也可以做出和餐馆一样的蒜薹炒肉丝,不仅色泽美观,口感也是相当的不错,大家不妨试一试。 =='''目录'''== '''优选菜谱''' =='''菜谱信息'''== '''主料''' 蒜薹:1份 瘦肉:1份 '''辅料''' 淀粉:少许 酱油:少许 盐:少许 <ref>[https://www.xiangha.com/caipu/89432427.html?xhdl=sogou_aladdin 蒜薹炒肉丝],搜狗, 2018-04-13</ref> ==做'''法步骤'''== 1. [[蒜薹]]切段,瘦肉切成丝,粗一点也没关系,切好的肉丝放入淀粉,盐[[酱油]]掩起来。大概20分钟。 2. 锅内放少许油,放入蒜薹,加点盐,翻炒几下,放少许水,稍微煮一两分钟,起锅备用。 3. 这时候放足够的油,烧到最热,将肉丝放入锅内,翻炒,肉变颜色了,倒入蒜薹,在翻炒一会就起锅,不要太久,因为肉掩的时间够长,加上热油翻炒熟 的快,要这样才能保留嫩嫩的滑滑的味道哦。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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