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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/d/0/yuan_bd5b20c1daa665d9206b909f9552e160.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3200896.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼''' ==焖鱼的用料== * 碰头鱼8条 * * 葱段6段 * * 姜片2片 * * 蒜瓣3瓣 * * 香菜2根 * * 鱼露1勺 * * 盐适量 * ==焖鱼的做法== # 鱼去除内脏,洗干净用厨房纸擦拭干水分备用 # # 热锅放油,放入葱段、姜片、蒜瓣 # # 放入鱼儿,撒上一点盐在鱼身上 # # 然后放入一勺鱼露 # # 一勺半或者一勺酱油盖上盖子中火焖3分钟 # # 临出锅前撒上葱段、香菜即可。 # # 这样做出来的鱼肉质真的很鲜嫩! # # 夏天吃这个再配上一碗白粥真的绝了! <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3200896.html 蒜香瓦煲焗鱼、焖鱼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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