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[[File:蒸面条.jpg|thumb|right| [https://res.hoto.cn/5bd938800135db7c7f002ecf.jpg 原图链接]  [https://www.haodou.com/recipe/7014820 图片来自好豆网] ]]
'''蒸面条'''是[[河南]]、中原地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、[[白菜]]、[[黄豆芽]]等，口味鲜美，营养丰富。

==食材用料==

面条 1小把
	
油 1勺

水 适量
	
生抽 2勺

香油 1勺
	
蚝油 1勺

黄瓜胡萝卜丝 适量
	
[[老干妈辣酱]] 1勺

==蒸面条的做法==

# 准备面条
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# 将面条加入一勺油，适量水[https://www.xiangha.com/caipu/88143513.html?xhdl=sogou_aladdin 香哈网]
# 
# 搅拌均匀
# 
# 开锅蒸15分钟，期间翻面使其上色均匀
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# 将2勺生抽、1勺香油、1勺蚝油搅拌均匀，调成料汁
# 
# 把汁倒在面条里继续蒸五到十分钟即可出锅
# 
# 出锅装盘，加入一勺老干妈辣酱<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/88143513.html?xhdl=sogou_aladdin  来自蒸面条的做法香哈网] </ref> 

==功效与作用==

# '''碳水化合物含量高'''
# 面条是身体所需热量主要来源之一。
# 
# '''是小麦类粗料'''
# 面条有促进消化，增强吸收，平衡营养的功效。
# 
# '''富含丰富营养素'''
# 面条对于增强人体免疫力有明显作用。
# 
# '''富含铁'''
# 面条对于改善贫血有疗效。

'''营养价值(好处)'''

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。　　

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

'''副作用(坏处)'''
无副作用

能吃吗
可以吃

'''怎么吃'''

* 因为面条的热量过高，建议每次食用不要过多。
* 
* 面条必须煮熟进食，不可生食。
* 
* 面条可以是干的，可以是凉的，可以是热的，这样就是不同口味，风味各异。
* 
* 食用面条可以食用中国传统的筷子，也可以用西方的叉或者在食用汤面时，勺子也用上。

==禁忌人群==

病湿热者忌食

'''适宜人群'''
一般人皆可食用面条 <ref>[https://www.cndzys.com/shicai/zhumiantiao.html  来自煮面条的功效作用大众养生网] </ref> 

==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]