檢視薏米食疗法的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''薏米食疗法'''<br><img
src="http://img2015.zdface.com/20160520/e7a40ab32a32a3a4e83cd575a2efbdd9.jpg" width="280"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query=     图片来自搜狗]</small> 
|}
薏苡仁又叫[[薏米]]、回回米。它是[[粗粮]]中营养成分最为丰富的食品之一，被誉为“[[世界禾本科植物之王]]”<ref>[https://www.baidu.com/s?wd= 世界禾本科植物之王    ]百度</ref>。据统计，每100克薏苡仁中含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B10.41毫克，维生素B20.1毫克，维生素C2.3毫克。同时，薏苡仁中还含有氨基酸、薏苡油、薏苡仁酯等多种物质。现代医学研究发现，薏苡仁具有增强人体免疫力[[、降血糖]]、抗炎、镇痛、解热、抗[[肿瘤]]等功效，很适合老人、产妇、儿童或久病体虚的患者食用。[[薏苡仁]]还是一种美容食品。经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、[[黄褐斑]]，使皮肤变得光泽细腻，同时对[[痤疮]]和皮肤皲裂、[[脱屑]]等疾病也有良好的疗效。

　　中医认为，[[薏苡仁]]性微寒、味甘淡，可入脾经、胃经、肺经，有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效，其中利水[[渗湿]]的功效最强，可用于治疗泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肠痈、淋浊、白带过多等病症。下面就介绍六种用薏苡仁制成的食疗方：

　　一、薏苡仁粥

　　原料：薏苡仁100克，粳米糖适量。制用法：将[[薏苡仁]]放入高压锅中加适量的清水炖煮约20分钟后减压，再向锅内加入粳米和适量的开水，然后再用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。

　　功效及适应症：此方具有[[健脾渗湿]]、[[利水消肿]]的功效，适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。

　　二、猪肾薏苡粥

　　原料：猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

　　制用法：将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适应症：此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效，适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。

　　三、牛肚薏米粥

　　原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食盐、香油、葱、姜朱等调味品适量。

　　制用法：将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与[[薏苡仁]]一起入锅加适量的清水用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮，待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适应症：此方具有健脾利水的功效，尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者的使用。

　　四、珠玉二宝粥

　　原料：薏苡仁60克，山药60克，柿霜饼24克。

　　制用法：将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和[[山药]]末一起入锅加适量的清水炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块后放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适应症：此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。

　　五、薏米赤豆粥

　　1

　　原料： 薏米50克，赤小豆50克，泽泻10克。

　　制法： 将泽泻先煎取汁，用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。

　　功效： 健脾利湿，减肥。

　　用法： 可作早晚餐或点心服食。

　　2

　　原料：薏米100克，赤豆100克。

　　制法：各浸泡一小时后，煮沸七分钟，将水倒出，乘热服下。

　　功效：祛除体内湿气，有助于消除脸上[[痘痘]]或痘印。

　　六、郁李薏苡粥

　　原料：郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克。

　　制用法：先将郁李仁去皮、捣碎。再将捣碎的郁李仁装入纱布袋中。将此纱布袋入锅加适量的清水煎煮15～20分钟，然后滤出煎汁备用。将[[薏苡仁]]、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅，用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥，再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。

　　功效及适应症：此方具有[[健脾利湿]]、[[润肠通便]]的功效，适合有水肿、[[心腹胀满]]、[[气息喘促、]]小便不利、大便秘结等症状的患者使用。

　　需要注意的是，薏苡仁有显著的滑利性质，可促使子宫收缩，孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外，因此孕妇忌食[[薏苡仁]]。另外，[[遗精]]、遗尿患者也不宜食用[[薏苡仁]]。
==视频==
薏米食疗法, 6步教你头发白变黑!

{{#ev:youku|XMzI1OTMzMzcyOA}}