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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''藜'''<br><img src="http://www.zhiwutong.com/tu/cvh/2006/6/8/220438.jpg" width="250"></center><small>[http://www.zhiwutong.com/tu/cvh/2006/6/8/220438.jpg 原圖鏈結] [https://www.zhiwutong.com/latin/Chenopodiaceae/Chenopodium-album-Linn.htm 圖片來自植物通]</small> 
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'''藜'''（[[学名]]：''Chenopodium album''）为[[苋科]](Amaranthaceae)[[藜属]](Chenopodium)的一年生草本植物。分布于全球[[温带]]及[[热带]]以及[[中国]]各地，生长于海拔50米至4,200米的地区，见于路旁、荒地及田间。

藜為藜科植物藜的幼嫩全草，每年4～7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，可涼拌、熱炒製成多種菜餚。具有清热祛湿，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于发热，咳嗽，[[痢疾]]，腹泻，腹痛，[[疝气]]，龋齿痛，湿疹，[[疥癣]]，[[白癜风]]，疮疡肿痛，毒蛇咬伤。　

== 别名 ==
萊、厘、蔓華、蒙華、鶴頂草、紅落藜、舜芒谷、紅心灰藋、落藜、胭脂菜、飛揚草、灰莧菜、灰藜、灰蓼頭草、灰菜（救荒本草）、灰條、紅心灰、落黎。

== 异名 ==
* Chenopodium album L. f. heterophyllum Wang-Wei et Fuh
* Chenopodium album L. var. centrorubrum Makino
* Chenopodium album L. var. laxiflorum Wang-Wei et Fuh
* Chenopodium centrorubrum (Makino) Nakai

==形态特征==
一年生草本，高0.4～2米。

莖直立，粗壯，有樓和綠色或紫紅色的條紋，多分校；

枝上升或開展。葉有長葉柄；葉片菱狀卵形至披針形，長3—6厘米，寬2．5—5厘米，先端急尖或微鈍基部寬楔形，邊緣常有不整齊的鋸齒，下面生粉粒，灰綠色。

花兩性，數個集成團傘花簇，多數花簇排成腋生或頂生的圓錐狀花序；花被片5，寬卵形或橢圓形，具縱隆脊和膜質的邊緣，先端鈍或微凹；雄蕊5；柱頭2。胞果完全包於花被內或頂端稍露，果皮薄，和種子緊貼；花期8～9月。果期9～10月。

種子橫生，雙凸鏡形，直徑1．2—1．5毫米，光亮，表面有不明顯的溝紋及點窪；胚環形。生境生於田間、路旁、居民點和低濕地。

==藥用價值==
{{medical}} 
===化學成份===
全草含揮髮油。葉的脂質中68％是中性脂肪，內含[[棕櫚酸]]、廿四烷酸、[[油酸]]、[[亞油酸]]及[[谷甾醇]]、廿九烷、油醇、蠟等。根含甜菜鹼、[[胺基酸]]、[[甾醇]]、油脂等。種子含油5.54～14.86％。
===藥理作用===
藜可供食用，也可作饲料或药用。生長在日本的變種藜對蚯蚓有先興奮後麻痹作用，其最小有效濃度為水浸劑0.5％，醇浸劑1％；水浸劑排蟲率為33％。食藜後經日光照射，可致"藜日光過敏性皮炎"。有謂此病似與女性[[內分泌]]變化有關。曾有報導綜合207例植物-日旋旋旋光性皮炎患者，其中因食藜發病者日8例，佔42.5％。用維生素B12肌內注射治療效果較好。用生長在日本的變種藜濃縮水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注入兔皮下，也會引起對日光和紫外線的過敏反應，不但在注射局部，且在遠隔部位亦有潮紅、水腫，甚至皮下出血和壞死，同時還有貧血及體重減輕；此可能系因藜葉中感光物質進入體內，再經日光照射所致。[[豚鼠]]飼食試驗，未見類似病症。將藜的70％醇浸劑用於蛙、蟾蜍、鴿、小鼠、豚鼠、兔等，對呼吸先興奮後抑制，終因呼吸麻痹致死；亦有降壓和抑制心臟的作用；能增加平滑肌器官的運動，對末梢血管主要是收縮；對骨胳肌和運動神經常呈麻痹作用；但連續用於兔和小鼠，可逐漸產生習慣性，使[[麻痹]]作用減弱，同時耳殼、四肢、尾根等處發生充血、浮腫、出血等症状，且可因[[紫外線]]照射而增劇<ref>[http://www.zyzydq.com/baike/L/2017/0419/7619.html 藜的功效与作用]，中医中药大全</ref> 。

===性味功能===
全草: 甘，平，有小毒。果實或種子: 苦、微甘，寒，有小毒。

全草: 清熱祛濕，解毒消腫，殺蟲止癢。果實或種子: 清熱祛濕，殺蟲止癢。
===主治用法===
全草: 發熱，咳嗽，痢疾，腹瀉，腹痛，疝氣，齲齒痛，濕疹，疥廯，白癜風，瘡瘍腫痛，毒蟲咬傷。果實或種子: 小便不利，水腫，皮膚濕疹，頭瘡，耳聾。

全草: 內服: 煎湯，15-30克。外用: 適量，煎水漱口或熏洗；或搗敷。果實或種子: 內服: 煎湯，10-15克。外用: 適量，水煎洗；或燒灰調敷。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

==外部連結==
*[http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D00780 藜, Li] 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
*[http://1.zhiwutong.com/37/99486e4c-898b-460d-aee3-e18f5aaf9113.html 藜Chenopodium album Linn.] 植物通
*[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_l/li_8649.html 藜_中药材_中医世家]

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]