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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蜜汁金桔</big>''' |- |<center><img src=http://img.jiankang.com/temp/2017/03/20/14899917192605.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%9C%9C%E6%B1%81%E9%87%91%E6%A1%94&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=18 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 蜜汁金桔是一道菜品,主要制作材料有 金桔1公斤 糖300克。 中文名蜜汁金桔主 料金桔1公斤糖300克其他主料[[金枣]]、柠檬重要做法去籽煮沸 含 有维生素C、 ==蜜汁金桔== 原料配方 金桔1公斤 糖300克 制作方法 1.将[[金桔]]洗净,挖掉烂的部分,用刀将金桔剖开,取出籽。 2.将金桔放在瓷的食具中,加糖拌和,渍一天左右,渍出糖汁。 3.取锅,将金桔及糖汁倒入锅内,置小火上煮,煮沸后再煮10~20分钟即成。 注意事项 1.糖渍前要去籽,如不去籽,煮后带有苦味。 2.如渍出的糖汁较少,可先加少量水再煮,以免烧焦。 3.如金桔的质量差(皮有破损或太青不熟),不宜生食,可按此法煮熟。 4.亦可用金枣、柠檬制成,如用[[柠檬]]1公斤,用糖1公斤。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/6f2f55a1ac28baf4b83e6c1d.html 蜜汁金桔],搜狗, 2021-07-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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