檢視西兰花牛肉批萨的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>西兰花牛肉批萨</big> '''

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[[File:西兰花牛肉批萨.jpg|缩略图|居中|[http://www.fancai.com/Image/MeiShi/2015-01-20/3295584529.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E8%A5%BF%E5%85%B0%E8%8A%B1%E7%89%9B%E8%82%89%E6%89%B9%E8%90%A8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=17 来自 搜狗 的图片]]]

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'''西兰花牛肉批萨'''是一道美食，原料是批萨面团、西兰花、牛肉、甜玉米粒、红尖椒等。

=='''基本内容'''==

中文名称：西兰花牛肉批萨

主要调料：马苏里拉奶酪丝、番茄沙司、黑胡椒粉	

主要食材：批萨面团、西兰花、牛肉、甜玉米粒、红尖椒等

=='''原料'''==

批萨面团一份、西兰花、炖熟的牛肉、甜玉米粒、红尖椒。

=='''辅料'''==

[[马苏里拉奶酪丝]]、番茄沙司、黑胡椒粉。

=='''做法'''==

1、冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（可以送入烤箱，也可以覆盖保鲜膜）。

2、将熟牛肉切碎．[[西兰花]]洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1685293032422787171&wfr=spider&for=pc   西兰花牛肉批萨],植物智, 2016-08-19</ref>红尖椒洗净，切圈。冷冻的甜玉米粒取出化冻后，拭干水份，备用。

3、在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎。

4、倒上番茄沙司（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀。

5、撒上一层奶酪丝。

6、铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉。

7、铺上一层西兰花小朵。

8、撒上玉米粒。

9、撒上红椒圈。

10、烤箱提前190度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）。

11、取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可。

=='''温馨小提示'''==

1、具体烤制的时间，主要看面坯的状况，因为材料都是熟的，或是易熟的，只要面团鼓起上色，并且能隐约看到底部边缘也上了色，就差不多就可以取出撒最后一遍奶酪丝了。

2、我的[[批萨面团方子]]，等过几天再补上哈，这次没来得及整理。

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]