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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>西瓜洋葱色拉</big> ''' |- | [[File:T01e2ab7e16c87a6a09.jpg|缩略图|居中|[http://p1.qhimgs4.com/t01e2ab7e16c87a6a09.jpg原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIJlbELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbwJmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHkOFeOL34ElKJJ0qR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOM%3D_1565126774&query=%E8%A5%BF%E7%93%9C%E6%B4%8B%E8%91%B1%E8%89%B2%E6%8B%89 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 西瓜洋葱色拉,是冷拌菜。主要有西瓜瓤,[[哈密瓜]],黄瓜,红洋葱,生菜等拌成。 中文名西瓜洋葱色拉主要原料西瓜瓤适量,哈密瓜适量,黄瓜适量,红洋葱适量,生菜适量是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜 ==主料== 西瓜瓤适量,哈密瓜适量,黄瓜适量,红洋葱适量,生菜适量。 ==辅料== 大蒜2瓣,橄榄油0.5杯,苹果醋0.5杯,[[蜂蜜]]芥茉酱1大匙,盐适量,糖适量,胡椒适量。 ==做法== 1.把蒜茸,油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀 2.再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒(新磨的,不放也可以) 3.把西瓜,哈密瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下,,在冰箱里放5分钟,让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起。 4.放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺,直到和自己的口味轻重为止 。 ==小贴士== 色拉汁制作 1、建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对 2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸,1/2杯橄榄油,1/4杯[[苹果醋]],2勺(TBS)BALSAMIC醋,,好像叫葡萄醋,1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard)。 ==营养价值== 洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根茎外边包着一层薄薄的皮(白、黄或红色),里面是一层一层白色或淡黄色的肉。 国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的洋葱,营养丰富,是一种世界性的营养蔬菜,也是良好的调味食品。 其功效可以预防风寒、流感 、消化不良、食欲不振、食积内停 、高血压,高血脂、心脑血管病 、糖尿病、神志萎顿 、癌症 、骨质疏松症等。 西瓜为夏季消暑圣品,果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果肉成熟时呈红色或黄色(罕见白色),肉质细嫩松爽,凉甜可口,汁多味甜。 功效:清热解暑、除烦止渴 、利尿、通便 、降血压 、减少胆色素。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/553148.html?from=localtjrel_2 西瓜洋葱色拉],搜狗,2009-05-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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