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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>贻贝</big> ''' |- | [[File:1-200121134534.jpg|缩略图|居中|贻贝[http://udongwu.com/uploads/allimg/200121/1-200121134534.jpg 原图链接][http://udongwu.com/qita/haiyangdongwu/Mytilus_edulis.html 搜狗图片]]] |- | align= light| 中文学名: 贻贝 </br> 拉丁学名: Mytilus edulis </br> 别 称:海虹、东海夫人 </br> 界: 动物界 </br> 门:软体动物门 </br> 纲:瓣鳃纲 </br> 亚 纲:翼形亚纲 </br> 目:异柱目 </br> 科:贻贝科 </br> 属;贻贝属 </br> 又 名: 青口,淡菜 </br> </br> |} '''贻贝'''(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。</br> 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。 <ref>[http://udongwu.com/qita/haiyangdongwu/Mytilus_edulis.html 贻贝概述(附图)],有动物网</ref></br> == 外形特征 == 壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长。铰合齿不发达,后闭壳肌退化或消失。足很小,细软。 == 分布范围 == [[File:16pic 6450728 b.jpg|缩略图|左|贻贝[http://photo.16pic.com/00/64/50/16pic_6450728_b.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B4%BB%E8%B4%9D&step_word=&hs=2&pn=6&spn=0&di=21120&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=333541228%2C2818462932&os=3300795308%2C4091526170&simid=4151664541%2C818166686&adpicid=0&lpn=0&ln=1762&fr=&fmq=1581832088182_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fphoto.16pic.com%2F00%2F64%2F50%2F16pic_6450728_b.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B8mrtv_z%26e3Bv54AzdH3FrtvAzdH3Frtv_m9ca0db_z%26e3Bip4s&gsm=6&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 搜狗图片]]] [[File:QJ6231368291.jpg|缩略图|左|贻贝[http://dpic.tiankong.com/6p/3b/QJ6231368291.jpg?x-oss-process=style/show 原图链接][http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B4%BB%E8%B4%9D&step_word=&hs=2&pn=59&spn=0&di=200200&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2827838388%2C1531742708&os=145060786%2C2166952344&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1762&fr=&fmq=1581832088182_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fdpic.tiankong.com%2F6p%2F3b%2FQJ6231368291.jpg%3Fx-oss-process%3Dstyle%2Fshow&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bq7wg3tg2_z%26e3Bv54AzdH3Ft42tgu5AzdH3Fr4ana0-988ati_z%26e3Bip4s&gsm=3e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 搜狗图片]]] 贻贝因生命力强,易于大量人工养殖,我国[[山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南]]等沿海省份都有广阔的养殖海域。 == 经济价值 == 鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。注:紫贻贝是出口品种,其英文名为Mussel。</br> '''出口地区:''''''[[欧洲]]'''(试销)以及'''[[香港]]、[[澳门]]'''。</br> '''出口口岸:''''''[[山东]]、[[辽宁]]'''。</br> == 营养价值 == 据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是,贻贝的营养价值高还由于它所含的[[蛋白质]]有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于[[鸡蛋]]以及[[鸡]]、[[鸭]]、[[鱼]]、[[虾]]和[[肉类]]等必需[[氨基酸]]的含量。另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和[[牛奶]]等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。</br> == 人工养殖 == '''人工催产与采卵'''</br> 将贻贝的亲贝清洗消毒, 置于干燥通风处阴干刺激 15 h和流水刺激 1 ~ 2 h, 然后再将亲贝取出 , 放入池中采苗网帘上使其静水放散, 仔细观察亲贝的产卵及排精状况。为防止精子过量 ,应及时将雄贝拣出 。当水体中受精卵的密度达 2 ~30 ind·mL-1时 , 取出雌贝。产卵池连续充气 , 并用 100目筛绢捞网, 清除上浮泡沫及污物。</br> 当胚胎发育至直线铰合幼虫, 进行计数, 用 350目筛绢网箱, 采用池底排水的方法收集幼虫 , 移入育苗池中进行培育。</br> '''胚胎发育观察'''</br> 胚胎发育材料取自人工催产的受精卵, 在实验室内培育和进行连续观察 。培育水温为 16.2 ~19.8℃, 胚胎发育的各个阶段以及孵化后各个时期的幼虫, 均进行显微镜连续观察及显微摄影 。</br> '''浮游幼体培育'''</br> 从直线铰合幼虫到眼点幼虫的培育。培育密度。 D形幼虫期为 15 ~ 20 ind·mL-1, 壳顶初期 10~ 15 ind·mL-1, 壳顶中期 5 ~ 10 ind·mL-1, 壳顶后期 4 ~ 5 ind·mL-1,眼点幼虫期 3 ~ 4 ind·mL-1,匍匐幼虫期 2 ~ 3 ind·mL-1。</br> 培育条件 水温 16.2 ~ 21℃, 盐度 25 ~ 28,pH8.0 ~ 8.2, 溶解氧 5 mg·L-1以上 , 氨氮 0.2 mg·L-1以下, 光照 500 ~ 1000 lx。</br> 换水 每日早上用虹吸法或池底排水法换水1次, 总换水量从 30%逐渐增加至 100%。</br> 饵料等鞭金藻、 小硅藻、 微绿球藻、 扁藻。日投饵 2次, 即早上换水后投喂1次 , 傍晚根据培育水体中藻类的密度 , 补充投喂1次。</br> 倒池 在育苗过程中, 每 4 ~ 5 d倒池 1次 。</br> 充气在幼虫培育过程中连续充气 , 随着幼虫生长 , 逐渐加大充气量 。</br> 防病不定期使用浓度为 1 ~ 2 mg·L-1的土霉素或青霉素。</br> 观察与测定包括饵料密度计数、 幼虫定量 、幼虫生长测定、 幼虫活动情况观察以及水温、 盐度 、 pH、 光照 、 溶解氧、 氨氮 、 有机物耗氧量等理化因子的测定 。</br> '''稚贝培育'''</br> 从稚贝附着到稚贝壳长 1 mm左右的培育 。当眼点幼虫壳长达到 0.260 ~ 0.280 mm, 部分幼虫能伸足爬行时 , 分批投放附着基 。附着稚贝的附苗基, 使用聚氯乙烯网衣制成附苗帘, 经清洗和消毒处理 。根据附着幼虫的密度 ,确定附苗帘的投放数量。</br> == 环境危害 == 贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面,因此浮筒会因增加重量而下沉,船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。当然,附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类,其他还有很多,例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害,人们不得不设法在船底涂上各种防污漆,让它们的幼体无法附着。</br> 在沿海各地的工厂里,常常汲引海水作为冷却用水,在引海水的同时,常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后,可以很快地固着在水管壁上生长起来。由于工厂每天都在大量用水,引水管里的水流经雷保持很快的速度,所以就给这些小贻贝带来了大量的食料和氧气,使它能在管道里很好的生长。这样贻贝便很快的一个粘一个的聚生在管道的内壁上,无形中就等于加厚了管璧,缩小了水管的直径,这样就会大大地减少引进海水的数量,有时甚至于把管道完全堵塞,以至不得不暂时停工检修。现已经采取措施防止贻贝在管道里生长。</br> == 參考來源 == {{Reflist}} [[Category:720 海洋志總論]]
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