導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.220.245.233
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 辣炒茄子 的原始碼
←
辣炒茄子
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>凉拌金针菇</big> ''' |- | [[File:T01b03109135f766193.jpg|缩略图|居中|[https://p3.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01b03109135f766193.jpg 原图链接][https://www.haodou.com/recipe/1209136/ 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 凉拌金针菇 分类 中国菜 |} '''辣炒茄子'''是一道以[[茄子]]、豆油、红干[[辣椒]]等为主要食材制作的美食。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/1209136/ 辣炒茄子(附图)],</ref> =简介= 【菜谱名称】 辣炒茄子 【所属菜系】 韩国 【口味特点】 松香饱满,色泽淡黄,酥脆软嫩 =制作原料= 茄子750克,豆油50克,红干辣椒2个,[[酱油]]25克,0克,大葱20克,[[芝麻油]]30克,生姜末20克,[[辣椒油]]5克 =制作过程= 1、将茄子洗净,去蒂柄,切成1厘米见方的小块;辣椒去蒂籽,切丝;大葱去皮,洗净,剁碎末。 2、炒锅旺火烧热,放入50克豆油,烧至六成热时,下入茄块,炸至 金黄色时,捞出,控油 3、拌匀的渍汁内打入[[鸡蛋]]清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧至三四成热时,将粘好面粉的 [[西红柿]]片逐片挂上渍汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞出,控油 5、食用时,地趁热上盘,配一碟辣椒酱同食,即可。 ==视频== {{#ev:youku|XMTUyNzc1NjYwNA|640|center|<big>辣炒茄子</big>|frame}} =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
返回「
辣炒茄子
」頁面