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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''酱骨头(家常)'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/5/yuan_5d8903299d2e484e81657c20a556c245.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1310913.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''酱骨头(家常)''' ==酱骨头的用料== * 骨头 * * 葱 * * 姜 * * 煮肉料包 * * 黄豆大酱 * * 老抽 * * 生抽 * * 冰糖 * * 大料 * * 盐 * * 味精 * * 食用油 ==酱骨头的做法== # 骨头用清水浸泡一小时,泡出血水,沥干备用! # # 锅内加食用油,加黄豆大酱,老抽,生抽,熬一会即可(小火)! # # 锅内加水,把骨头放入锅中,加葱,姜,煮肉料包,冰糖,盐! # # 加入炒好的酱! # # 搅拌均匀,盖好盖(我用的是高压锅,定到骨头一档即可,如果用正常锅煮,煮至骨头熟了即可!) # # 出锅前加味精,即可! # # 出锅啦!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1310913.html 酱骨头(家常)] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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