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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酸甜凉拌白菜心 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=2085709905,2920971175&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=490&h=328 width="300"></center> <small>[https://img1.baidu.com/it/u=2085709905,2920971175&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=490&h=328 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 酸甜凉拌白菜心是一道由山楂糕,、[[白菜心]]、山楂糕,白糖、米醋等食材制成的美食。 =='''基本信息'''== 中文名称; 酸甜凉拌白菜心 主要原料; 白菜心、山楂糕,白糖、米醋,[[山楂糕]],,白糖,米醋 是否含防腐剂; 否 主要营养成分; 维生素 ==='''料'''== 白菜心、山楂糕,白糖、米醋 =='''特色'''== 丝丝入味的开胃小菜 。 =='''操作'''== 1、准备好白菜心和山楂糕。 2、把山楂糕切成细丝。 3、白菜心洗净沥干水分后切成细丝。 4、取一小碗,加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化。 5、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀,[[腌制]]5分钟。 6、把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可。 =='''贴士'''== 1、白菜心丝切得越细越好,这样很容易入味。白菜心要腌制5分钟,白菜心会腌出汤水,口感更佳。 2、大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之。<ref>[https://xinzhi.wenda.so.com/a/1418768734493014 酸甜凉拌白菜心], 360新知 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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