檢視酸甜爽脆醋泡嫩姜的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''酸甜爽脆醋泡嫩姜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/c/4/yuan_8c8ad35ce6ce219cfe7ec2d7a4b1e844.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3122677.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}
'''酸甜爽脆醋泡嫩姜'''
醋泡嫩姜是一道常见的健康美食，酸甜爽脆，又带点辣，每天早上吃一块，升阳驱寒、消食健脾，充盈气血，促进血液循环，增强抵抗力，美容养颜，减肥瘦身，抗衰老。

'''酸甜爽脆醋泡嫩姜的用料'''
* 
* 嫩姜300克	
* 
* 味达美清[[香米醋]]200克
* 
* 冰糖100克	
* 
* 盐2勺
* 
==酸甜爽脆醋泡嫩姜的做法==
# 
# 建议选用嫩姜，老姜太辣，口感不好。[[嫩姜]]不要去皮，洗净[[晾干]]。
# 
# 切薄片，尽量切薄、切均匀。
# 
# 加盐，腌制30分钟，挤去水分，这样可以减少[[辛辣味]]。
# 
# 找一个无水无油干净的[[玻璃瓶]]，把姜装[[入瓶]]中。
# 
# 锅中放入米醋和冰糖，把冰糖熬化，晾凉。[[糖醋]]的比例可根据自己口味来[[调整]]。
# 
# 把糖醋水倒入瓶中，糖醋水要没过生姜。
# 
# 盖好盖子，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，腌制一周口感更入味。
# 
# 俗话说：“早上吃生姜，胜过喝参汤”；每天早上用无油无水的干净筷子取出两片腌好的醋泡姜，酸酸甜甜，清脆爽口，搭配粥或面汤，越吃越香
# 
# 对于寒性体质的人群，秋季食用生姜是有好处的，能起到温肺暖胃、散寒止咳的作用，很好的改善怕冷、手脚冰凉等症状。不论春夏秋冬，吃姜的总原则是：风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3122677.html   酸甜爽脆醋泡嫩姜] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]