檢視醋熘藕片的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>醋熘藕片 </big> '''
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| [[File:Kjhhgfd.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn%2Fweb%2F264272708.jpg%21wd780&refer=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1641730377&t=b45d75be41e621f91fe8b9b19e8c2da2 原图链接][https://www.ecook.cn/caipu/264272709 图片来源]]]
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中文名 :醋熘藕片 

分类:  家常菜
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喜欢吃脆脆的藕，加点醋一起炒味道更好，特别喜欢切的薄薄的，现在市场卖的藕都特别的白净，做这个醋溜藕片最好不过了<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/62341978.html?xhdl=360_aladdin   醋熘藕片做法(附图)], </ref>


=主料=

莲藕400克

=调料=

酱油10克,醋15克,盐4克,淀粉(豌豆)5克,[[胡麻油]]20克,大葱8克,姜10克

=特色=

味道鲜美,酸甜适口

=做法=

1. 将藕去节，削皮洗净，再顶刀切成薄片，下入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用;

2. 炒锅注油烧至温热，下葱末，姜末，马上烹入醋，加入酱油，盐和清汤，加入葱片略炒，用水淀粉勾芡，淋入[[花椒油]]，翻炒均匀，出锅即可。

==视频==
{{#ev:youku|XMzc5MjY0ODM4MA |640|center|<big>醋熘藕片 </big>|frame}} 

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]