檢視金柑的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
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|<center>'''金柑'''</center><img src="https://live.staticflickr.com/8394/8712966005_33d5da6f6a_z.jpg" width="250"><br> <small>[https://live.staticflickr.com/8394/8712966005_33d5da6f6a_z.jpg 原圖鏈結] [https://www.flickr.com/photos/goldentime/8712966005 圖片來自flickr]</small> 
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'''金柑'''（[[學名]] ：''Citrus japonica''）別名'''金桔'''、'''金橘'''、'''金棗'''，为[[芸香科]](Rutaceae)[[金柑屬]](Fortunella)下的一个[[植物]][[种]]。常綠灌木。果橢圓形或倒卵形，長2.5-3.5厘米，金黃色；果實球形的屬日本金桔(F.japonica)。原產地在中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。

==分类==
本种曾被独立地归类为'''金橘属'''（''Fortunella''），但本种实际上能够与[[柑橘屬]]的多个物种杂交产生杂交种，所以重新被归类于柑橘屬之中。

===杂交种===
在台灣大熱的「金桔檸檬」飲品中的「金橘/金桔」与之不同，其實是馬來西亞原產的「[[四季橘]]」（× ''Citrofortunella mitis''），很可能是金柑與[[墨西哥萊姆]]（''Citrus'' × ''aurantiifolia''，又稱墨西哥萊檬）的雜交種，或者是金柑與[[橘子]]（''Citrus reticulata''）的雜交種，因此[[四季橘]]常被誤用稱為「金橘/金桔」。

==金桔的功效==
===成分===
金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。

===性味歸經===
性溫、味辛甘酸。

歸經：肝,胃

===功效===
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

==金桔的作用==
一、抗寒作用：

常食金橘可增強機體的抗寒能力，防治感冒<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/health/e9mn9yr.html 關於金桔的十二種功效]，三農縱橫發表于健康，2016-12-15</ref>。

二、醒酒作用：

金桔味道清新鮮美，具有醒酒的作用。

三、觀賞價值：

金桔果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，有多方營養價值。在南方暖地，亦將其果樹經營栽植。盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴於綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。

四、助消化的作用：

現代藥理分析認為，金桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。

五、降血壓作用：

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，金橘對血壓能產生雙向調節，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。

六、美容止乳痛作用：

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。金桔的食療對婦女的經前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

七、助肌肉收縮作用：

含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質礦物質有助於肌肉收縮，也有利於血液化學的範疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。

八、保護血管作用：

金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

九、驅寒安胎作用：

用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

十、防治感冒作用：

常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；

十一、開胃生津作用：

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

十二、預防慢性病：

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

== 參見 ==
*[[四季橘]]
* [[枇杷]]

== 參考來源 ==
* [http://culturesheet.org/rutaceae:fortunella Kumquat culture] on CultureSheet.org
* Burkill, I. H. (1931). An enumeration of the species of Paramignya, Atalantia and Citrus, found in Malaya. ''Gard. Bull. Straits Settlem''. 5: 212–220.
* Mabberley, D. J. (1998). Australian Citreae with notes on other Aurantioideae (Rutaceae). ''Telopea'' 7 (4): 333-344. Available [http://www.rbgsyd.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/73236/Tel7Mab333.pdf online(pdf).
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/kumquat.html Fruits of warm climates]
* [http://www.alpine-plants-jp.com/himitunohanazono/ninpoukinkan_himitu_1.htm ''Fortunella crassifolia'' Swingle - Fruits and Seeds] Flavon's Wild herb and Alpine plants
* ''[http://species.wikimedia.org/wiki/Fortunella Fortunella]'' [[維基物種]]

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

==外部連結==
*[http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=170784&ctNode=5072&mp=85&kpi=0] 柑橘主題館
*[https://agrapp.afa.gov.tw/citrus.asp?cID=45 產業介紹-金柑]，台灣柑橘產業資訊網
*[https://info.organic.org.tw/6583/ 金柑栽培管理作業]，有機農業全球資訊網
*[http://kplant.biodiv.tw/%E9%87%91%E6%A9%98/%E9%87%91%E6%A9%98.htm 認識植物-金橘]，認識植物網

[[Category:370 植物學總論]]