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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>锥螺</big> ''' |- | <center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=8010745,598751404&fm=26&fmt=auto&gp=0.jpg width="250"></center> <small>[https://baike.baidu.com/pic/%E7%BE%8E%E8%8E%8E%E9%94%A5%E8%9E%BA/5861201/0/9dc3cf580e1ebea5810a1863?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=9dc3cf580e1ebea5810a1863 来自 动物界 的图片]</small> |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:锥螺 拉丁学名:Turritella terebra 别 称:尖尾螺 界:动物界 门:软体动物门 纲:腹足纲 目:中腹足目 科:[[锥螺科]] 种:锥螺 命名者:Linnaeus,(1758年) |} '''锥螺'''是一种中腹足目、[[锥螺科]]类生物,壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形。分布于菲律宾、中国东南沿海、台湾、福建以南沿海、印尼、马来西亚。 <ref>[http://www.iplant.cn/info/%D7%B6%C2%DD 锥螺], 海洋生物, 2020-01-18</ref> ==锥螺形态特征== 壳口外唇很薄,近后缘有浅的V字型缺口。口盖为多旋性的圆形,比壳口为小。足很小,在外套腔左侧的入水部,有发达的乳状突起。 壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列。螺轴和壳口均为圆形;外唇薄,壳口完整。主螺肋多达6条,其间又有数条细肋,并与细纵纹相交。凹陷地壳底有螺沟,壳表浅褐色至深褐色,不具花纹和图案。有些标本的螺层膨胀,缝合线较深,但螺肋较浅。(锥螺中最大的一种,其拉丁文种名系取自笋螺科中与之相似的属名。) 壳形属细长锥型,外观如一个高塔形,大部分的壳顶则均有破损,不易有十分完整的壳形,因此螺层不易计数,除了壳顶常有破损外,壳顶的螺层十分小且连接处不明显。本种外壳为黄褐色或咖啡色,每一螺层均有明显的纵肋。壳口为圆形,具有深褐色角质性的圆形口盖,上有同心圆的纹路。 ==锥螺分布范围== 菲律宾、中国东南沿海均有分布。台湾则分布在西南沿海、而以台中及台南之沿海为主要产地。福建以南沿海、印尼、马来西亚 ==锥螺栖息环境== 栖所环境 锥螺的外壳极为细长,幼贝时期可以将自己的贝壳举起,成贝则将贝壳拖在後面而爬行。而大部份均将其壳後半段埋入砂泥底中,栖息水深一般在浅水区,水深约十公尺范围以内。潮下带。通常埋栖於海底砂泥中,为滤食者。 ==锥螺主要价值== 台湾的锥螺科记录有一属三种(Kuroda 1941),其中以锥螺Turritella terebra (Linnaeus, 1758)最为常见,通常以酱油、大蒜及辣椒调味食用。 香辣辣炒锥螺 主料: 锥螺: 600克 调料: 色拉油:适量;食盐:半小勺;干辣椒:适量;白酒:半小勺 做法: 1、锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次 2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用 3、锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,加入辣椒一起翻炒 4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅 烹饪小技巧: 1、锥螺我洗了好多次,泥沙还是很多的,边清洗边挑选,有的里面是空的就挑出来,怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞,一般就是空了,估计被什么东西吃掉了,只剩个空壳)。 2、加入少许盐调味,加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒。 3、其实这东西很好熟,但我还是多炒了一会,口感和安全,我选择后者。 == 参考来源 == {{reflist}} [[Category:380 动物學總論]]
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