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'''阳埠乡'''隶属江西省[[赣州市]]赣县区,位于赣县区西南部边远山区。辖区面积159.56平方千米,户籍人口2.52人(2018年),下辖1个居委会和13个村委会(2019年)。 阳埠乡传统特产是腐竹,因此也被誉为"江南腐竹之乡"。 2018年,阳埠乡有工业企业5家,营业面积50平方米以上的综合商店或超市18家。<ref>[https://www.163.com/dy/article/GD0PQS8605508W4F.html | 阳埠乡] </ref> ==历史沿革== 阳埠乡以美称方位得名。1949年为王官乡,1958年成立星火公社(后改为王富公社),1962年分设王富、大龙2个公社,1964年合并称王富公社,1966年更名阳埠公社,1984年改阳埠乡。1997年,面积138.6平方千米,人口2万。有公路东北连赣安公路,辖阳埠、下扬、扬源、密石、黄沙、木栅、大龙、坳头、下湾、新联、梅村、马埠、许屋、坳背14个行政村,乡政府驻阳埠圩。 '''行政区划''' 截至2015年9月,阳埠乡辖13个行政村:阳埠村、下杨村、杨源村、密石村、黄沙村、木栅村、大龙村、坳头村、下湾村、新联村、梅村、马埠村、许屋村、坳背村,143个村民小组。 '''自然资源''' 地下蕴藏着丰富的稀土、钨、金、萤石等矿产资源,极富开采价值。 盛产粮、烟叶、脐橙、油茶,一年可产优质烟叶近四千担。 特产中尤以阳埠腐竹最有名,被誉为"人间食品"一绝,至今已有550多年的制作历史,曾是清朝贡品。它以精选的原料,传统的加工工艺,丰富的营养价值,浓郁的客家文味,更以不加入任何非食品添加剂的质量承诺闻名遐迩。<ref>[http://chz.wenming.cn/wmzh/201410/t20141022_1410817.html | 历史沿革] </ref> ==经济民生== '''著名特产''' 腐竹为阳埠乡传统特产,因此阳埠乡也被誉为"江南腐竹之乡"。从明朝至今已有五百余年的历史,清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠,家家户户加工腐竹,全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上,所生产的"阳埠牌"腐竹,选用优质大豆为原料,以传统工艺精制而成,具有色泽润黄,营养丰富,鲜嫩可口,味道纯正,包装精美的特点,是家庭、宾馆的美味菜肴,馈赠亲友之佳品。阳埠牌腐竹蛋白质含量达50%以上,脂肪含量低,不含胆固醇,不含任何色素、添加剂和防腐剂,经常食用可降低胆固醇,软化血管,健美养颜。该产品在江西省'98食品展销会上被评为"全省优质产品"。 '''农业''' 阳埠乡土壤有着南方土地的公有特点,土壤肥沃,水分充足,可种植种类繁多的农作物。如农民的主食水稻,可种植早稻、中稻、晚稻;还可种植烟叶、脐橙、橘子、油菜、花生、西瓜、李子、茶树、香蕉、番薯、柿子、柚子、金桔、辣椒等作物。阳埠圩上有大片脐橙基地,烟叶通常做成烤烟而卖给收购者;油菜通常用于榨菜油;花生营养价值极高,可用于生吃、煮着吃、炒着吃,等不同食用方法,不过主要用于榨花生油;李子味道鲜甜。<ref>[https://new.qq.com/omn/20210602/20210602A0D9EM00.htmll | 经济民生] </ref> ==交通邮电== 阳埠乡交通便利,基础设施完备,连接省道通向赣州的公路全部实现路面硬化,此外通向105国道的便捷通道也已全面贯通,大大缩短了与外界的时空距离。境内建有移动基站,交通便利。 此外,近几年已开通了往返阳埠乡与信丰间的信阳专列,极大的方便了沿途村民去往阳埠乡街道以及村民去往信丰。 ==民俗风情== '''节日风俗''' 春节:腊月二十四过小年,腊月最后一天为除夕,然后吃团圆饭;除夕夜零点去祠堂打爆竹上香迎接新年;初一早上早餐吃斋饭,一般吃黄元米果;初一晚上零点过后开始杀鸡以待大年初二一早去拜"石年";初二远嫁的闺女将和女婿将回娘家上门拜访;正月十五为元宵。 清明节:吃米果,主要流行吃"艾米果",用艾叶草煮成米果皮,有点像饺子,有各种菜馅。 端午节:一般是吃粽子。 七月半:俗称"鬼节",有的地方过十三,也有过十四、十五、十六的,一般会杀鸭子吃,然后烧纸钱给先人! 中秋节:此时已有很多水果了,吃柚子、橘子,月饼。 '''太公出巡''' 太公出巡是一种客家文化,据家里老人说我们的祖先在黄沙村,阳埠乡其他村村民大部分从黄沙村迁徙出去的,因此总祠堂在黄沙村,祠堂里供奉着陈、彭、包、朱等姓氏祖先,每三年举行一次"太公出巡",届时将各姓氏祖先像抬往各个对应姓氏的村庄以待敬拜,首先是将"太公像"抬往阳埠圩上的一个很有名的庙举行个庙会,那时将人山人海,男女老少都去往那里拜太公,然后祈福,希望能保全家平安、生活红火,然后将各姓氏祖先像抬往各个对应姓氏的村庄以待敬拜! '''大事记''' 2009年修通了阳埠圩至坳背水泥路,由此极大方便了村民去往阳埠圩,更加方便了村民走向外面的世界。 2009年又迎来了一届"太公出巡"!热闹不凡! 2009年修通了阳埠圩至大龙村书水泥路路。 2010年续着阳埠至大龙村水泥路,修通了大龙村至同乐山水泥路。 2012年11月28日又迎来一届"太公出巡"! ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:660 中國地理總志]]
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