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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://file.cnkang.com/cnkfile1/M00/16/35/ooYBAFmVVA2AKYcHAAPgade-4b448.jpeg width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%89%9B%E8%87%B3&step_word=&hs=0&pn=60&spn=0&di=7229357672103936001&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3916119612%2C582103455&os=2967738593%2C4239796626&simid=3342536518%2C96696992&adpicid=0&lpn=0&ln=1564&fr=&fmq=1690617242565_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Ffile.cnkang.com%2Fcnkfile1%2FM00%2F16%2F35%2FooYBAFmVVA2AKYcHAAPgade-4b448.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bvghwg2_z%26e3Bv54AzdH3FxtgojgAzdH3F8AzdH3F8cl08c8_9_z%26e3Bip4s&gsm=3c&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw4LDMsMSw2LDUsNCw3LDIsOQ%3D%3D 来自网络 的图片]</small> |} '''随经草'''严格上来说是中药来的,牛至有新鲜的,也有晒干入药的,牛至的外观看起来就是几片绿叶, '''形态特征''' 牛至,唇形科牛至属多年生草本或半灌木,芳香,紫红色; 根茎斜生,其节上具纤细的须根,多少木质。茎直立或近基部伏地,通常高25-60厘米, 下部各节有不育的短枝,近基部常无叶。 '''玉兰至跟土茵陈一样吗''' 牛至跟土茵陈都是可以食用的,那么牛至跟土茵陈是一样的吗? 土茵陈的别名就是牛至,所以,就本质上来讲,牛至跟土茵陈是一样的,不过, 可能在不一样的地方叫法是不一样的,所谓土茵陈指的就是植物蒿经过冬天而不死, 春天时候被采摘,这个时候被称为是土茵陈,除了春天以外,它还有一个采收季节, 就是秋季,秋季所采摘的土茵陈则被称为是茵陈蒿,这一点要区分。 不同的功效,用法也不同。牛至还可以外用,将其捣烂用来外敷, 可以治疗皮肤瘙痒。在用的时候一定要注意把握好量,切不可有过量或者分量不足情况出现。 因此牛至是很容易让人忽略的,但牛至的功效作用非常强大, 牛至还有很多的做法,接下来我们了解一下牛至的相关知识吧。 '''苏子草'''(Origanum vulgare L.)是唇形科牛至属的多年生草本植物。 茎四棱形,多分枝,紫红色;<ref>[https://www.xjlz365.com/zhongcaoyao/niuzhi-6417.html 牛至的功效与作用-图片-禁忌],-乡间郎中 </ref> 叶对生,具有短柄;叶片宽卵圆形或者长圆状卵圆形;花生两型;花萼圆筒状; 花冠唇形,紫红色;小坚果红棕色卵圆形,质脆易碎,无毛。 《中华本草》指出牛至味辛、微苦、性凉,主治解表、理气、清暑、利湿等疾病,<ref>[https://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/index_4_12.html.shtml 中药材 - (《中华本草》,], 中医世家 </ref> 牛至也具有抗肿瘤、抗炎、抗高血糖等作用。牛至不仅有很高的药用价值, 在养殖业上也可做饲料添加剂使用,特殊情况下,也可将牛至作为薄荷的替代品, 牛至的叶子具有提神解乏的功能。牛至开花美丽, 花果期长,经常被用作护坡材料或片植于林缘, '''植物别称''' [[牛至香薷]](滇南本草),[[白花]]、[[香茹草]]、[[琦香]](云南昆明),[[乳香草]]、[[香茹]]、[[香薷]]、[[满山香]](云南曲靖),[[苏子草]]、[[香薷]]、[[香茹]]、[[玉兰至]]、[[罗罗香]]、[[山薄荷]]、[[满天星]](云南),[[满坡香]](贵州剑河、梵净山),[[土香薷]](贵州贵阳、铜仁),[[地藿香]](贵州瓮安),[[小田草]](贵州),[[土香薷]]、[[香炉草]]、[[香茹草]]、[[接骨草]](四川),[[白花菌陈]]、[[糯米条]](江西),[[野荆芥]]、[[随经草]](江苏),[[土菌陈]](福建),[[野薄荷]]、[[五香草]]、[[署草]](陕西),[[小叶薄荷]] <ref>[https://www.zysj.com.cn/lilunshuji/diannanbencao/quanben.html 《滇南本草》(全本) - 中医书籍] - 中医世家 </ref> 别称:[[小叶薄荷]]、[[满坡香]]、[[土香薷]]、[[白花茵陈]]、[[香草]]、[[五香草]]、[[山薄荷]]、[[暑草]]、[[对叶接骨丹]]、[[土茵陈]]、[[黑接骨丹]]、[[滇香薷]]、[[香薷]]、[[小甜草]]、[[止痢草]]、[[琦香]]、[[满山香]],[[马郁兰]]、[[五香草]]、[[意大利香草]]、[[阿里根奴]]、[[奥里根奴]]、[[比萨草]]、[[皮萨草]] '''主要价值''' '''药用''' 【来源】药材基源:为唇形科植物牛至的全草。 【性味】味辛;微苦;性凉。 【功能主治】解表;理气;清暑;利湿。主感冒发热;中暑; 胸膈胀满;腹痛吐泻痢疾;黄疸;水肿;带下;小儿疽积;麻疹;皮肤瘙痒;疮疡肿痛;跌打损伤。 【用法用量】内服:煎汤,3-9克,大剂量用至15-30克;或泡茶。外用:适量,煎水洗;或鲜品捣敷。 全草入药,可预防流感, 治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症, 其散寒发表功用,尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。 牛至有很高的药用价值,《中华本草》指出牛至味辛、微苦、性凉, 主治解表、理气、清暑、利湿等疾病,牛至也具有抗肿瘤、抗炎、抗高血糖等作用。 '''牛至的食用建议''' 烹调用途:用于增香及去肉类腥味。为意大利薄饼、墨西哥及希腊菜肴不可缺少的香料。粉末亦可加入色拉中作增香调料。 '''化学成分''' 茎、叶含挥发油,内有百里香酚、香荆芥酚、牻牛儿乙酸酯等。 还含山柰酚、芹菜素、木犀草素和香叶木素为苷元的黄酮苷以及咖啡酸等多种羧酸。 == 參考來源 == {{Reflist}} [[Category:418 藥學;藥理學;治療學]][[Category: 370 植物学总论]]
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