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雅邑白兰地蛋糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>雅邑白兰地蛋糕</big> ''' |- | [[File:20210428123716960.jpg|缩略图|居中|[https://www.winechina.cn/uploadfile/2021/0428/20210428123716960.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E9%9B%85%E9%82%91%E7%99%BD%E5%85%B0%E5%9C%B0%E8%9B%8B%E7%B3%95&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 雅邑白兰地蛋糕是以鲜奶油为主料制作的甜品。 中文名雅邑白兰地蛋糕主要食材鲜奶油 调 料白砂糖 配 料香草泥 ==制作过程== 1将A的鲜奶油和香草泥倒入锅中,温热到锅中物品沸腾前熄火,加入白砂糖进行混合搅拌. 2 将B的鲜奶油打到7分左右和1混合. ==步骤== 香草奶油 将A的鲜奶油和香草豆一同放入锅中,温热到煮沸前,加入[[果冻布丁]]混合搅拌. 2 将B的鲜奶油打到六分左右后,和1混合再加入香草油和雅邑白兰地混合搅拌. '''榛果奶油''' 将A的鲜奶油和香草豆一同放入锅中,温热到煮沸前,加入果冻布丁混合搅拌. 2加入榛 核果和杏仁牛奶泥后,和1混合搅拌. 3将2加入B的鲜奶油混合搅拌后,再加入榛 核果混合. '''奶油忌廉''' 1 用搅拌机搅拌蛋黄后,加入白砂糖`水`稀释糖浆`[[香草泥]]于锅中,并于煮沸腾前加入蛋黄,做成蛋黄酱 2 将放置在室温中的奶油一点点地加入1,进行混合搅拌. 3 于2中加入香草油进行搅拌. ==装饰== 1 于空心方型制模中放入胡桃巧克力蛋糕后,涂上大量的酒糖液. 2 从1上方流入巧克力鲜奶油香堤后,使其平坦延伸. 3 在2上面流入和1相同的香草奶油,使其平坦延伸. 4 在3上面流入和1相同的榛果奶油, 使其平坦延伸. 5 在4上面放入和1相同的胡桃巧克力[[蛋糕]]后,放入冰箱冷却凝固. 6 在5的表面涂上一层薄薄的奶油忌廉. 7 在6的表面加上用食物搅拌机搅拌成细碎的杏仁核果. 8 切成8cm*3.2cm大小后,(合计60个),加上巧克力装饰.<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/2055598634303377507.html 雅邑白兰地蛋糕],搜狗, 2016-06-05</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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