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[[File:雪花冰01.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 雪花冰 [http://fxshec1138.blogspot.com/2015/05/blog-post_41.html 原圖鍵結] ]] '''[[雪花冰]]'''吃冰的起源歷史,可以追溯在古代中國北方就有"冰窖"這種東西,在冬天時到結冰的河中將冰塊鋸成一大塊,然後存放在密封,不透光的窖中,而這種冰窖通常建在地底下,較地面上為陰涼.等到把冰窖裝滿冰塊後就將門用泥封起來.這樣可以保存到盛夏而不融化.通常是大戶人家或皇室拿來當冰鎮食物使用,有時也拿來放在飲料中,平民百姓一般用不起。而中國人吃冰及使用冰的歷史相傳有兩千年以上。 在西方據傳是義大利的傳教士利用冰窖裏的冰塊當冷卻器,用牛奶做成冰淇淋.食冰在古羅馬時代就有了,他們也是運用快馬將山上的冰塊運下山來,淋上蜜及水果等佐料,有點像現在的剉冰,不過進入黑暗時代後歐洲就沒有那麼享受的事.而馬可孛羅將食用冰的習慣傳入歐洲後,經過不斷的改良,到十五世紀才有冰淇淋的發明。 == 相關訊息 == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:雪花冰02.jpg | thumb | 200px | 有框 | left | 西瓜雙響炮雪果冰[http://web2.ctsh.hcc.edu.tw/stu102/s10210330/public_html/r15.html 原圖鍵結] ]] [[File:雪花冰06.jpg | thumb | 200px | 有框 | left | 冰雪 花生雪花冰加布丁 [http://iservice.ltn.com.tw/2015/specials/eatice/news.php?rno=5&type=w&no=2867 原圖鍵結] ]] </div> 夜市都看得到的綿綿冰,其實就是台灣人自創,將調味過的冰磚放在特製剉冰機,嚐起來口感鬆軟綿密,之後更有人把名稱改做「雪片冰」、「雪花冰」或是「雪綿冰」,而口味則是由不同業者,不斷創新。<ref name="a1">{{cite news|url=https://news.tvbs.com.tw/other/70370|date=2011-10-22|title=【「雪花」般綿密 百變冰磚剉半載!|publisher=TVBS新聞網|language=zh-tw}}</ref>。 是許多人童年的回憶,因此又叫「懷念清冰」<ref> '''痞客幫 ''' [https://tinie0810.pixnet.net/blog/post/234735470 宜蘭三星白雪懷念清冰(白雪芋冰)+花海... ] </ref>。 來台灣一定要吃芒果冰、小籠包唷!畫面上可看到「思慕昔」盤子上堆疊著滿滿的芒果冰,韓流明星的宣傳果然夠力,今年夏天的永康商圈,到處都是韓國觀光客,在烈日下排隊近一小時,只為了吃一口思慕昔芒果冰。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.managertoday.com.tw/articles/view/53086|date=2016-08-27|title=一天賣掉 8000 碗!永康街芒果冰如何吸金百萬,輸出全球?|publisher=經理人月刊|language=zh-tw}}</ref>。 雪花冰食譜。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0 雪花冰食譜、作法共4個 ] </ref>。 夏天絕對不能錯過的人氣冰品~~"芒果牛奶雪花冰"。<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/111833 免機器!!芒果牛奶雪花冰~夏天人氣冰品! ] </ref>。 在家教你輕鬆做韓國超夯的人氣冰品!!!"哈密瓜牛奶雪花冰 멜론 빙수" ... <ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/115419 免機器!!哈密瓜牛奶雪花冰~韓國人氣冰品 ] </ref>。 == 參考文獻 == [[File:雪花冰04.jpg | thumb | 200px | 有框 | right | 草莓芒果芋頭花生雪花冰 [https://kafkalin.com/2016-06-12-297/ 原圖鍵結] ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/LH5xJRCZ1RQ&vl8||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>【台灣好吃】日本人吃台灣甜食!芒果雪花冰、黑糖八寶冰 </big> }} || {{#ev:youku| XNDE1NzU2MDE5Ng |380 }} 【雪花冰吃起来真过瘾】 || {{#iDisplay: https://v.qq.com/x/page/j0303rt8z15 |330|240|qq}} <br> 牛奶雪花冰的制作过程 ! |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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