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雪里红凉拌洋菜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>雪里红凉拌洋菜 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F279759ee3d6d55fb8ea1a87663224f4a20a4dd7f%3Fx-bce-process%3Dimage%2Fcrop%2Cx_0%2Cy_0%2Cw_580%2Ch_383&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1668222634&t=fcdd4aaf0f3fb4bfe9b0e5f68591ecaa width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F279759ee3d6d55fb8ea1a87663224f4a20a4dd7f%3Fx-bce-process%3Dimage%2Fcrop%2Cx_0%2Cy_0%2Cw_580%2Ch_383&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1668222634&t=fcdd4aaf0f3fb4bfe9b0e5f68591ecaa 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 雪里红凉拌洋菜是一道美食,主要材料:[[雪里红]]150克,[[洋菜]]15克,枸杞子1大匙,白芝麻1/2大匙 。 =='''基本信息'''== 中文名;雪里红凉拌洋菜 分类;菜品 口味;酸主要食材雪里红 =='''调味料'''== A料:白醋、糖桨、香油各1大匙,盐1/2小匙 =='''加工方法'''== 1、雪里红去根部,洗净,切细粒,放入锅中加入A料快速拌炒一下,立即盛出;白芝麻放入干锅中炒香备用。 2、洋菜洗净,切成长段,放入温开水中泡软,捞出、冲净,沥干水分,铺入盘底,放上拌好的雪里红,撒上白芝麻及枸杞子即可端出。 健康人小语: 洋菜,又叫洋粉,琼脂,含蛋白质、钙、铁等,可促进肠蠕动,降低[[血液]]中胆固醇,在烹饪中常用于制作凉拌菜肴。 美味小提示: 枸杞子可先用1大匙白[[葡萄酒]]浸泡二三分钟,洋菜也可改用绿豆做的粉皮代替,味道清爽又可口。每逢过年过节,大鱼大肉吃腻,配此菜非常受欢迎。<ref>[https://www.sohu.com/a/480366149_571524 雪里蕻凉拌洋菜 ], 搜狐学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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