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[[File:楚兰香.jpg|缩略图|右|[https://www.youlai.cn/ask/548C07mPthl.html 留兰香]]]

'''青薄荷'''（学名：Mentha spicata Linn.），

又名[[绿薄荷]]、[[香薄荷]]、[[荷兰薄荷]]、[[青薄荷]]、[[香花菜]]、[[鱼香菜]]。

是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立， 紫色或白色花，花期7-9月。

[[温度]]适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

== 分布范围 ==

原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，苏联。

中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生，[[新疆]]有野生。模式标本采自[[欧洲]]。

== 形态特征 ==

多年生草本。茎直立，高40-130厘米，无毛或近于无毛，绿色，钝四稜形，具槽及条纹，

不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，长3-7厘米，

宽1-2厘米，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐而不规则的锯齿，

草质，上面绿色，下面灰绿色，侧脉6-7对，与中脉在上面多少凹陷下面明显[[隆起]]且带白色。<br>

轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序；

小苞片线形，长过于[[花萼]]，长5-8毫米，无毛；花梗长2毫米，无毛。

花萼钟形，花时连齿长2毫米，外面无毛，具腺点，内面无毛，5脉，不显著，萼齿5，三角状披针形，

长1毫米。花冠淡紫色，长4毫米，两面无毛，冠筒长2毫米，冠檐具4裂片，

裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等长，花丝丝状，无毛，

花药卵圆形，2室。花柱伸出花冠很多，

先端相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。子房褐色，无毛。花期7-9月。<ref>[http://www.qnong.com.cn/zhidao/changshi/7502.html 黔农网]</ref>

== 生长习性 ==

①温度适应范围大<br>

当日平均气温高于5℃，土温达2℃以上时，留兰香的根、茎、鳞、芽开始萌发，生长期最适温度为25-30℃在气温高于30-40℃时也能正常生长；

立冬前后种植，地下根茎可安全越冬。<br>

②喜湿润<br>

留兰香在生长初期和中期需要较多水分，但在现蕾期需要充足的阳光和干燥的气候，

以利于油腺[[细胞]]的增长，因此，适宜在中国亚热带季风湿润气候区生长。<br>

③喜光<br>

留兰香是喜光植物，其叶片既是光合作用的器官，又是[[贮藏]]精油的主要场所。

若种植密度过大，株间通风透光不良，会导致分枝节位高，分枝少，叶片易脱落，从而影响精油产量和[[质量]]。<br>

④适宜弱酸性土壤<br>

留兰香对土壤要求不高，以沙质、土质松散土壤为优，酸碱度以中性土壤为宜。

由于留兰香地上部分生物量较大，需肥量尤其是氮肥[[需求]]量大。<ref>[https://www.sohu.com/a/81541525_409069 搜狐网]</ref>
 
== 主要价值 ==

'''药用'''<br>

植株含芳香油，含油率0.6-0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油菇酮（含量为60-65%），

此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等，主用于糖果、牙膏用香料，亦供医药用。

叶、嫩枝或全草亦入药，治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、[[胃肠胀气]]、[[跌打瘀痛]]、[[目赤辣痛]]、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。<br>


全草（留兰香）：辛、甘，微温。祛风散寒，止咳，消肿解毒。<ref>[https://www.youlai.cn/ask/548C07mPthl.html 有来医生]</ref>

用于感冒，咳嗽，胃痛，腹胀，神经性头痛；外用于跌打肿痛，目赤红痛，小儿疮疖。 <br>

'''食用'''<br>

嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味，个别或混合其他香药草作为提神茶，印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。<br>

== 栽培技术 ==

'''开墒'''<br>

降湿灭渍开墒挖沟，降低地下水位，墒墒通沟、沟沟通河，排水畅通，雨止田干，

减轻湿度消灭渍害，创造一个有利于作物生长而不利于[[病害]]发生的环境。

一个田块，两头出水，三沟配套，四面脱空。墒沟间距2.4米，腰沟间隔30米，

田块沟间距离50米。头茬和二茬留兰香出苗后，均要及时进行清沟埋墒。<br>

'''密度'''<br>

合理密植留兰香分枝力强，分枝多、节位低。头茬适宜密度，约1万株/亩，

行距为0.4毫米左右，株距为0.17米左右，二茬适宜密度为4-4.5万株/亩，

过密必须进行人工间苗或机械疏苗，以控制密度而增强通风透光。<br>

'''除草'''<br>

苗期气温较低，必须抓紧时机在封行前（苗高15-20厘米）松土除草2-3次。

松土时近植株浅松，行间可深些，雨后土壤板结应及时松土。此外，

在收割前还应除一次杂草，以免收割时杂草混入，影响油的质量。<br>

'''施肥'''<br>

留兰香生育期长达250余天，是一种需肥量较多的作物，除繁育前施足底肥以外，

必须适当追肥2-3次。第一次清明前后，苗高7厘米左右时，每亩用尿素4公斤对水施于根部,以促进幼苗生长；

第二次在5月上中旬，要氮磷并施，每亩用复合肥或硫酸铵8-10公斤或饼肥25公斤，离苗10厘米开沟条施，

以满足分枝添叶的需要；第三次在“芒种”前后，采取看苗施肥的方法，一般氮磷钾配合施用，亩施30公斤左右。 <br>

科学施肥控制氮肥，增施磷钾肥，协调植株体内氮、磷、钾比例，

增强抗病能力。基肥以有机肥料为主，化学肥料为辅；化学肥料以磷钾肥为主，

氮肥为辅。追肥以化学肥料为主，有机肥料为辅；

有机肥料以氮肥为主、磷钾肥为辅。氮、磷、钾比例为1：0.65：0.15。

==参考来源==
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[[Category:370 植物学总论]]