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[[File:面团.jpg|缩略图|右|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fphotocdn.sohu.com%2F20150211%2Fmp1996213_1423620831032_11.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fphotocdn.sohu.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1618306785&t=61fb1ad24156e8e4637b79e583b0eeb5 原图链接][http://www.dashangu.com/postimg_14576982.html 来自大山谷网]]] '''面团'''是[[面粉]]和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕<ref>[https://www.cidianwang.com/cd/m/miantuan224199.htm 面团]词典网</ref> ==简介== 面团是面粉和其他成分(液体),揉捏而成。<ref>[http://mip.xjishu.com/zhuanli/02/CN105555142.htmll 面团制作设备及其制作方法]X技术</ref> ==面团的功效与作用== 面团中含有蛋白质、脂肪、[[碳水化合物]]、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。 ==面团的适合体质== 面团适宜健康体质平和质 ==面团的营养成分== 每100克面团(标准粉)营养成分 总卡路里(大卡)257 [[脂肪]]总量(克)4.5 多不饱和脂肪酸(克)0.671 单不饱和脂肪酸(克)2.405 胆固醇(毫克)0 钠盐(毫克)987 碳水化合物总量(克)47.6 膳食纤维(克)1.6 糖分(克)7 蛋白质(克)6.7 维生素A(毫克)0 维生素C(毫克)0 钙(毫克)17 铁(毫克)2.66 ==参考文献== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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