檢視韭菜粄的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>韭菜粄</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20180228/5111203acf734280bd3d03c51d32f2bf.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E7%B2%84&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=16 来自 网络 的图片]</small>
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民以食为天道出了吃在人心的重要性，昨天我们好姐妹几个一起去逛街，

在商场里面逛了大半天发现，其他的店面都比较少人，唯有餐饮的店铺最旺。

今天要跟大家分享的是我们最近吃过一个比较好吃的客家美食——[[韭菜]]粄。

材料：韭菜（或加点包菜）、粘米粉

==做法==
韭菜买回来之后头天晚上要洗干净晾着，第二天早上切碎，加盐、油、金不换、胡椒粉等调味料。

粘米粉用开水和面。

注意了，和面时水温比较烫手，刚开始不能直接用手和面，只能用筷子或勺子慢慢搅拌，

待水和面混合差不多的时候再上手，和面成团。

包的时候也需要在旁边多放一些[[粘米粉]]，防止粘手。

这是我们的大姐做的，我们就在旁边学习。

包好之后，上锅开水后蒸15分钟即可。

新鲜出炉的韭菜味道浓浓，很清甜好吃。

若是来不及新鲜吃，也可以蒸熟后放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来煎一下也非常美味。<ref>[https://mip.yxlady.com/jingyan/814935.shtml   韭菜粄],搜狗, 2021-03-02</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]