檢視食品磷酸的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>食品磷酸</big>'''
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食品磷酸是一种化学品，化学式是 H3PO4。纯品为无色透明黏稠状液体或斜方晶体，无臭，味很酸；毒性及防护 磷酸蒸气能引起鼻黏膜萎缩；对皮肤有相当强的腐蚀作用，可引起皮肤炎症性疾患；能造成全身中毒现象。
==基本信息==
中文名：食品添加剂磷酸

英文名：Foodphosphoricacid

分子式：H3PO4

分子量：97.995

CASRN：7664-38-2
==物化性质==
纯品为无色透明黏稠状液体或斜方晶体，无臭，味很酸。市销的85%磷酸是无色透明或略带浅色、稠状液体。熔点42.35℃。沸点213℃时（失去 H2O），则生成焦磷酸。加热至300℃变成偏磷酸。相对密度d181.834。易溶于水，溶于乙醇。其酸性较硫酸、盐酸和硝酸等强酸弱，但较醋酸、硼酸等弱酸强。能刺激皮肤一起发炎、破坏肌体组织。浓磷酸在瓷器中加热时有侵蚀作用。有吸湿性。
==主要用途==
1、酸味剂和酵母的营养剂

2、[[调味料]]、[[罐头]]、清凉饮料的酸味剂

3、酿酒时的酵母营养源、防止杂菌繁殖
==质量标准==
执行标准：GB3149-2004
==项目规格==
色度黑曾 ≤20

磷酸含量 ≥85.0%

砷含量（以AS计） ≤0.00005%

氟含量（以F计） ≤0.001%

重金属含量（以PB计） ≤0.0005%

易氧化物含量（以H3PO3计） ≤0.012%

毒性及防护 磷酸蒸气能引起鼻黏膜萎缩；对皮肤有相当强的腐蚀作用，可引起皮肤炎症性疾患；能造成全身中毒现象。

空气中最高容许浓度为1mg/m3。

生产人员工作时应穿戴防护用具，如工作服、橡皮手套、橡皮或塑料围裙、长筒胶靴。注意保护呼吸器官和皮肤，如不慎溅到皮肤，应立即用大量清水冲洗，把磷酸洗净后，一般可用红汞溶液或龙胆紫溶液涂抹患处，严重时应立即送医院诊治。
==包装贮运==
磷酸用聚乙烯塑料桶装，桶口必须加内盖和外盖严密封闭。每桶净重25、30、35kg、330kg。用户有特殊要求时，供需协商。包装上应有明显的标志，标明：产品名称、规格、净重，“腐蚀性物品”标志。

属二级无机酸性腐蚀物品，危规编号：GB8.1类81501。UN NO.1805;IMDG CODE8024页，8.1类。应贮存在阴凉、通风的库房内。高浓度磷酸在冬季寒冷地区要注意保温、防止结冰，防止容器破裂繁盛渗漏。不可与碱类、有毒物品及其他腐蚀性物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要请拿轻放，严禁猛烈撞击，防止包装容器破裂。<ref>[https://www.yebaike.com/22/715800.html  什么是食用磷酸]业百科网，2020-09-17</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:340 化學總論]]