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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''香椿炒鸡蛋'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/c/f/yuan_fcb3088d95d5d12e5037e7ea2df7ae5f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2072512.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''香椿炒鸡蛋''' ==香椿炒鸡蛋的用料== * 新鲜香椿200克 * * 鸡蛋2只 * * 盐适量 * * 生抽适量 * * 葱2根 ==香椿炒鸡蛋的做法== # 食材:鸡蛋,香椿,葱 # # 香椿摘掉老叶子,去掉根部,清水冲洗干净,控干水分,切成很小的段。葱切成葱花备用。 # # 两个鸡蛋液内加入少许盐,搅拌均匀,锅内倒入油,油微热,倒入蛋液,用铲子迅速翻炒,炒至金黄出锅。 # # 锅内再倒入少许油,油热倒入葱花,香椿翻炒,等香椿颜色变绿,再加入少许生抽,少许盐翻炒几下。 # # 香椿快熟的时候再放入炒好的鸡蛋,香椿和鸡蛋翻炒均匀,即可出锅。香椿炒鸡蛋做好了,很好吃的时令野味! <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2072512.html 香椿炒鸡蛋] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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