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香港美食嘉年華
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #E54860; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''香港美食嘉年華''' </p> |- |<center><img src="https://cdn.hk01.com/di/media/images/2021166/org/bd31c2dfd11f89c8cfe2ee48e97807ca.jpg/iBCDe1mwe_hDhXaOtnbaVV2tB1P07DBAzcjqHM3I6hw?v=w1920" width="280"></center><small>[https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/251993/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%98%89%E5%B9%B4%E8%8F%AF%E4%BB%8A%E9%96%8B%E5%B9%95-%E6%8E%A8%E7%92%B0%E4%BF%9D%E6%8E%AA%E6%96%BD%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E8%B3%BC%E9%A4%90%E7%9B%92-%E4%BA%AB%E5%85%8D%E8%B2%BB%E6%96%9F%E6%B0%B4%E8%A8%AD%E6%96%BD 圖片來自hk01] </small> |} '''香港美食嘉年華'''('''Hong Kong Food Carnival''')由[[香港中華廠商聯合會]]於2009年首次舉辦,原名為「香港食品嘉年華」,初時每兩年舉辦一次,隨着活動愈來愈受歡迎,於2016年改為每年舉辦,並於2018年改名為「香港美食嘉年華」。嘉年華現場除銷售各類型乾貨外,還提供超過60檔熟食,售賣各種地道美食,以至世界各地熱門美食,故吸引眾多市民進場。每年嘉年華均圍繞不同主題而舉辦各項活動,滿足不同年齡層人士的需要,老少咸宜。 == 歷史 == ====2009年==== 首屆的「香港食品嘉年華」於2009年4月3日至14日假[[葵涌運動場]]舉行,為期12天,以「健康飲食」為主題,由藝人[[黎諾懿]]擔任「美食之星」協助宣傳及推廣,而另一「美食之星」[[謝寧]]更聯同[[香港電台]]在會場作戶外直播。首屆食品嘉年華共有220個攤位,門票為港幣10元;七大展區分別為「香港名牌區」、「健康有機區」、「茶藝文化區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」。<ref>{{cite web |author1=香港中華廠商聯合會 |title=香港最大型戶外食品展覽 2009香港食品嘉年華 |url=http://www.foodhk.com.hk/web/subpage.php?mid=141&id=296 |website=foodhk.com.hk}}</ref><ref>{{cite web |author1=v_p |title=2009香港食品嘉年華 |url=https://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/news/detail/1568065/2009%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%98%89%E5%B9%B4%E8%8F%AF |publisher=U Food |website=food.ulifestyle.com.hk}}</ref> ====2011年==== 「第2屆香港食品嘉年華」於2011年4月21日至5月2日假九龍旺角花墟公園舉行,為期12天,設5大展區,包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」,攤位增至270個,由藝人[[蘇玉華]]擔任「美食大使」。 適逢嘉年華在[[復活節]]期間舉行,大會籌辦一連串適合一家大小的節目,包括「親子競技同樂日」、「小菠蘿復活兔Catwalk Show」、「親子廚藝大比拚」及「繽Fun創藝工作坊」等,以增添節日氣氛。 ====2013年==== 「第3屆香港食品嘉年華」於2013年9月27日至10月8日假[[葵涌運動場]]舉行,為期12天,以「健康飲食與生活」為主題,由名人[[蘇施黃]]擔任「美食大使」。 大會舉辦不同活動及節目,包括聯同[[新城電台]]舉辦的「健康有營小廚神大比拼」活動、咖啡沖泡、拉花表演,還舉辦多個烹飪工作坊,包括咖啡品嚐(Cupping)、花花杯子蛋糕、動物棒棒蛋糕及創意曲奇製作等,讓入場市民享受製作樂趣及讓小朋友發揮烹飪創意及天份,親子同樂。<ref>{{cite web |author1=香港中華廠商聯合會 |title=第3屆香港食品嘉年華 宣揚健康飲食與生活 |url=http://www.foodhk.com.hk/web/subpage.php?mid=141&id=298 |website=foodhk.com.hk}}</ref> ====2015年==== 「第4屆香港食品嘉年華」於2015年10月31日至11月8日假[[葵涌運動場]]舉行,為期9天,邀請了[[方力申]]擔任「愛心大使」及名廚黎偉鴻擔任「愛心廚神」。 場內設有逾270個攤位,分佈於「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」,共5個主題展區。新增的「社企區」提供多個免費攤位予不同社會企業參展,讓他們售賣各式健康產品,包括社企自家製的曲奇、甜點和保健湯包,還有糧油食品及[[公平貿易]]產品等等,助他們開拓業務。 ====2016年==== 「第5屆香港食品嘉年華」於2016年10月29日至11月6日假[[葵涌運動場]]舉行,並由[[肥媽]]([[Maria Cordero]])擔任「愛心美食大使」。 嘉年華舉行期間適逢[[萬聖節]],大會安排一系列「搞鬼」的萬聖節活動與市民歡度佳節,包括「萬聖節嘩鬼扮演大賽」及「失魂鬼大巡遊」,一班萬聖節打扮的表演者與市民拍照留念,並提供免費化妝服務。而展會期間亦有多項活動供市民同樂,例如粵劇表演、藝人表演及現場有獎遊戲等等。 ====2017年==== 「第6屆香港食品嘉年華」於2017年10月28日至11月5日假[[葵涌運動場]]舉行,設逾260個戶外攤位,劃分為4大主題區—「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」及「為食Guide」,是屆推廣大使為[[方力申]]。 大會安排9輛美食車每日輪流進駐會場,提供多款本地傳統小食和新派食品;另外,為貼合「健康飲食與生活」的主題,設立了「親親有機小農莊」主題區,供市民參觀有機種植園、參與攤位遊戲及體驗健康的綠色生活。同時,大會亦聯同[[商業一台]]在開幕日協辦名為「揭開香港地道典故」的特備節目,請來一眾歌手嘉賓獻唱懷舊金曲。 ====2018年==== 「第7屆香港美食嘉年華」於2018年10月27日至11月4日假[[葵涌運動場]]舉行,設逾290個攤位,分佈於5大主題區,包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「為食Guide」以及特設的「東南亞特色主題區」;東南亞特色主題區設有拍照區,以及一系列富東南亞風情的傳統舞蹈表演、拉茶及工作坊等活動,推廣大使[[李家鼎]](鼎爺)更於開幕當天現場大展廚藝及分享烹飪心得。 此外,大會首次與網購平台[[HKTVmall]]合作,推出網上預購活動,提供「一蚊」及「一折」等優惠,讓市民在網上預先購買心頭好。美食嘉年華亦首次推出電子錢包支付服務及安排[[八達通]]付款入場,減省排隊入場的時間,及減少使用紙張門票以支持環保。<ref>{{cite web |author1=TenTen |title=【葵芳美食】第7屆香港美食嘉年華10月尾開鑼 $5入場費+超過290個攤位 |url=https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/111917/%E8%91%B5%E8%8A%B3%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E7%AC%AC7%E5%B1%86%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%98%89%E5%B9%B4%E8%8F%AF10%E6%9C%88%E5%B0%BE%E9%96%8B%E9%91%BC-5%E5%85%A5%E5%A0%B4%E8%B2%BB-%E8%B6%85%E9%81%8E290%E5%80%8B%E6%94%A4%E4%BD%8D/3 |website=hk.ulifestyle.com.hk}}</ref><ref>{{cite web |author1=香港中華廠商聯合會 |title=「第7屆香港美食嘉年華」 新增東南亞特色主題區 網羅多元化國際美食 |url=https://www.cma.org.hk/tc/menu/91/content/1558?page=1 |website=cma.org.hk}}</ref><ref>{{cite web |author1=梁煥敏 |title=香港美食嘉年華今開幕 推環保措施現場購餐盒 享免費斟水設施 |url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/251993/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%98%89%E5%B9%B4%E8%8F%AF%E4%BB%8A%E9%96%8B%E5%B9%95-%E6%8E%A8%E7%92%B0%E4%BF%9D%E6%8E%AA%E6%96%BD%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E8%B3%BC%E9%A4%90%E7%9B%92-%E4%BA%AB%E5%85%8D%E8%B2%BB%E6%96%9F%E6%B0%B4%E8%A8%AD%E6%96%BD |website=hk01.com}}</ref> == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category: 900 藝術總論 ]]
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