檢視香芋丸的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香芋丸 </big> '''

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[[File:T01ccb80df6269d2985.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01ccb80df6269d2985.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7170196&sid=7394224   来自 360 的图片]]]
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香芋丸子是一道由[[芋头]]600公克，白油70公克等食材制成的食品。
=='''基本信息'''==
中文名；
香芋丸子

芋头；
600公克

白油；
70公克

花生粉；
120公克
=='''材料'''==
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，[[内馅]]材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
=='''做法'''==
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状，再加入所有的[[调味]]料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9610647c7406b0cb0?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1  香芋丸子], 快资讯 , 2018-08-05</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]