檢視鲜菇丝瓜汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鲜菇丝瓜汤</big> '''
 
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[[File:0fcd4d3d495e42cd8cf354da04f470bc th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170216/0fcd4d3d495e42cd8cf354da04f470bc_th.jpg原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B2%9C%E8%8F%87%E4%B8%9D%E7%93%9C%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=188来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''鲜菇丝瓜汤'''==

鲜蘑丝瓜汤是一道以丝瓜、鲜蘑菇为主要食材制做的美食。

=='''材料'''==

丝瓜500克、鲜蘑菇200克。

=='''调料'''==

盐、料酒、植物油、水淀粉、高汤、味精。

=='''做法'''==

1、先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干。

2、在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油。

3、另取汤锅倒入高汤，放入丝瓜、[[鲜蘑菇]]、料酒、盐，用大火烧开，改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火，用水淀粉勾薄芡，加味精调味即可。

=='''贴心小提示'''==

1、此汤色泽诱人，口感鲜嫩、润滑。

2、此汤有[[祛暑清心]]，凉血解毒，[[通络行血]]，利肠下乳，[[补脾开胃]]等作用。<ref>[https://k.sina.com.cn/article_2953417731_mb009940303300x7s2.html   海鲜菇丝瓜汤做法],新浪网2020年12月2日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]