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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''麻薯吐司'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/3/a/yuan_830051270ba8800355f42820ab3cf30a.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2311664.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''麻薯吐司'''

==吐司的用料==

* 糯米粉35g	
* 
* 开水85g
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* 高筋面粉245g	
* 
* 酵母4g
* 
* 细砂糖25g	
* 
* 盐3g
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* 黄油25g	
* 
* 全蛋液25g
* 
* 黑芝麻10g	
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* 牛奶+水130g
* 
==吐司的做法==
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# 糯米粉加开水混合均匀，放入厨师机中。
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# 加入除黄油之外的面包材料，揉面10分钟。
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# 加入软化黄油，继续揉面10分钟，最后1分钟倒入黑芝麻，混合均匀。
# 
# 取出面团，盖上保鲜膜，发酵1小时。
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# 面团排气后，分成8份，滚圆，松弛10分钟。
# 
# 取1个面团，擀长，轻轻卷起。
# 
# 松弛10分钟。
# 
# 继续擀长面团，卷起面团2-2.5个圈。
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# 全部完成，放入300g吐司面包盒中。
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# 发酵至9分满。
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# 放入烤箱，上下火190度，烤30分钟。
# 
# 出炉后，脱模倒出，侧放至凉。
# 
# 美味麻薯小吐司<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2311664.html  麻薯吐司] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]