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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''麻辣素香锅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/e/d/yuan_ee14d7fed1055ecba608e5846aa36d9d.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3120995.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''麻辣素香锅'''

==麻辣素香锅的用料==
* 
* 莲藕100克	
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* 土豆100克
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* 蒜苔100克	
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* 红椒70克
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* 干辣椒7克	
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* 花椒2克
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* 香叶1片	
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* 小茴香2克
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* 桂皮1块	
* 
* 葱伴侣
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* 6月想豆瓣酱1勺
* 
* 六月鲜特级酱油1勺	
* 
* 香油适量

==麻辣素香锅的做法==

# 土豆和莲藕洗净去皮，均切成片；红椒洗净，切块；蒜苔洗净，切段
# 
# 香料准备：辣椒干、香叶、花椒、小茴香、桂皮
# 
# 锅中放入油，烧热后下花椒、香叶、小茴香、桂皮炒香，然后放入干辣椒段
# 
# 放入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出红油
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# 先将蒜苔段放入翻炒
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# 再下土豆片和莲藕片，调入生抽，炒至熟透
# 
# 出锅前放入红椒炒匀
# 
# 调入香油出锅即可。
# 
# 麻辣素香锅，真是过瘾必吃的一道菜呀。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3120995.html  麻辣素香锅] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]