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'''黄樟素''',无色或浅黄色液体。有[[樟木]]气味。易溶于[[乙醇]],能与[[氯仿]]、[[乙醚混]]溶,不溶于[[水]]和[[甘油]]。相对密度1.096。凝固点约11℃。沸点232~234℃。折光率1.5383。闪点97℃。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1950mg/kg。有致癌可能性。 2017年10月27日,[[世界卫生组织]]国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,黄樟素在2B类致癌物清单中。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/687009/c8d3X8JkWwKYWkh-4eLv_P4EXTEz6W-BwC5PVknJ5hd18hwW2OfK77uARow7pnMDaxd0rRqXusEoJBjEXOZAaPehPsYkcT9irw0 | 国家食品药品监督管理局,引用日期2017-12-25] </ref> '''中文名'''/'''外文名''':[[黄樟素]]/[[Safrole ]] '''别 名'''/'''化学式''':[[黄樟油素]],[[萨富罗尔]]/ [[C10H10O2]] '''相对分子质量'''/'''化学品类别''':[[162.19]]/[[有机物]] '''管制类型'''/'''储 存''':[[黄樟素(易制毒-1)]]/[[密封避光保存]] ==简介== '''管制信息''' 黄樟素(易制毒-1) 该品根据《[[危险化学品安全管理条例]]》、《[[易制毒化学品管理条例]]》受[[公安部门]]管制。 CAS号 94-59-7 ==基本内容== 黄樟素(Safrole)是许多食用[[天然香精]]如[[黄樟精油]],[[八角精油]]和[[樟脑油]]的主要成分,约占黄樟精油的80%.黄樟素在用[[肉豆蔻]],[[日本]][[野姜]],[[加州]][[月桂树]]等香料制成的香精中也有少量存在.黄樟精油常被用作[[啤酒]]和其他[[酒]]的风味添加成分.黄樟树(Sas-safras albidum)树根皮也是流行的一种药用滋补茶—黄樟茶的主要成分.此外,腐烂的[[生姜]]中含有较多的黄樟素.[[美国]]食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是[[白鼠]]和[[老鼠]]的致肝癌物.在小鼠的饲料中添加0.04~1%的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生[[肝癌]].鉴于上述结果,在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂.此外,黄樟素的类似物—β-细辛脑(β-asarone)也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中,发现其可导致小鼠产生结[[肠癌]]. 黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程已经比较清楚.黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为[[乙酸盐]]或[[硫酸盐]],成为最终的致癌物.后者的双键因其亲电 性与遗传物质DNA发生反应,最终可导致癌的发生. ==理化性质== {| class="wikitable" style="color:black;" |- | 熔点 | 11.2 °C |- | 沸点 | 232-234 °C |- |密度 | 1.099 g/mL(20 °C) |- | 蒸气压 | 1 mm Hg ( 63.8 °C) |- |折射率 | n20/D 1.537 |- | 闪点 | 208 °F |- | 水溶解性 | 0.1 g/100mL(18 oC) |} ==化学性质== 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 <ref>[https://baike.baidu.com/reference/687009/96a4MzGMQ2Zj6v03q6EdAYr56tmA8hTeV5VSJi0sXKvMlVeC6TGTLggqzGIv5Sg48hr4SQIQD4G_4nWdXjUtRmcIz7lb_FDdGafPR_PhO9LrG639ZBHnBn83cdqvFXp21Yw | ] </ref> [[File:黄樟素1.jpg|缩略图|黄樟素[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=3893596265,1279227452&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=3893596265,1279227452&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]] [[File:黄樟素2.jpg|缩略图|黄樟素[http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=1378756796,3574034780&fm=11&gp=0.jpg 原图链接][http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=1378756796,3574034780&fm=11&gp=0.jpg 图片来源百度网]]] ==作用与用途== 黄樟脑能除[[肥皂]]的[[油脂臭]],常作廉价的香料使用于皂用香精中。但最主要的用途是作为[[洋茉莉]]和[[香兰素]]的原料。也用于制取[[胡椒醛]]。 ==制备== 黄樟脑天然存在于黄樟油、[[大叶樟油]]、南美巴西黄樟油、北美黄樟油等天然芳香油中,可从天然芳香油中分离制得,将黄樟油冷却,使[[黄樟脑]]析出,再经蒸馏精制得。 ==视频== ;{{#iDisplay:b083930taie | 560 | 390 | qq }} ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:340 化學總論]]
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