檢視黄米选购法的原始碼

[[File:黄米棕子.jpg|缩略图|右|黄米棕子||
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'''黄米选购法'''<br>

1.[[黄米]]的做法认识与选购营养功效
黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的[[黍子]]的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后[[很黏]]，是20世纪50年代以前的[[重要粮食作物]]<ref>[https://www.sogou.com/tx?ie=utf-8&query= 世纪50年代以前的重要粮食作物  ]百度</ref>之一。

2.[[黄米]]的选购技巧
辨色，[[陈米]]或劣质米颜色暗黄且有黑斑。捻摸，正常抛光的米，摸起来有[[玻璃珠]]般[[圆滑]]的感觉。但陈米摸在手上很糙，油米则又腻又油。有些不法商贩还会用[[石蜡]]处理劣质米，这样的米摸起来有黏手感。[[嗅味]]，正常大米有股[[清]]香，而劣质米一般都有[[异味]]，如[[陈化米]]有[[发霉]]的味道。有时，加工处理后的米气味较难辨别，但用塑料袋包半小时后，就可闻到明显陈味。
==视频==
黄米的食用方法

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==参考来源==