檢視黄色小番茄的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黄色小番茄</big> '''

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[[File:Img.sunyuki.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.sunyuki.com%2Fitems%2F1031_1.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.sunyuki.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628908011&t=646eeed8d2d58e04f9997d49 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%BB%84%E8%89%B2%E5%B0%8F%E7%95%AA%E8%8C%84 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:黄色小番茄

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黄色小番茄，为无限生长型番茄。椭圆形，成熟后黄色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存，耐长途运输。

本品种为无限生长型番茄，单果重，10-20g，椭圆形，成熟后黄色，外观艳丽，品质好，果实硬度高，耐储存，耐长途运输，商品性好，市场竞争力强，坐果率高。 

中文名 黄色小番茄 

界 植物界 

门被子植物门 

纲双子叶植物纲 

目茄目 科茄科 属茄属

==栽培要点==
亩栽培2800-3000株左右，重施有机肥，配施磷钾肥，适时追肥，适时浇水，促进果实膨大。

==营养价值==
小西红柿干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。

此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、小西红柿色素等。樱桃小西红柿与其他小西红柿—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

小西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴、口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，

它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

小西红柿的食疗显著：用小西红柿、[[西米]]同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。

小西红柿肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨小西红柿汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生小西红柿2只。

小西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、

抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，

对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的[[苹果]]酸或[[柠檬]]酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

==营养美食==
==原料==
小西红柿、生菜

==制作==
1、[[生菜]]去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；

2、把整个[[樱桃番茄]]对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列[[樱桃]]番茄中间。

上面就是有关小西红柿的营养价值的介绍，那平时的时候我们不妨多吃些小西红柿，营养可是很高的哦。 <ref>[https://www.sohu.com/a/190960797_99904215 黄色小番茄],搜狐网, 2017-09-09<ref>

=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]