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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''黑白炒山藥木耳'''<br><img src="https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=7r2wKSip_CIKDt3q8OFIdGf8FMqYBrzjfEmQR95OZKw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F278490%2F1b194a94355c350a.jpg&width=800" width="300"></center><small>[https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=7r2wKSip_CIKDt3q8OFIdGf8FMqYBrzjfEmQR95OZKw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F278490%2F1b194a94355c350a.jpg&width=800 原圖鏈結] [https://icook.tw/recipes/278490 圖片來自愛料理]</small> |} </div> '''黑白炒山藥木耳''' 這道菜是道非常簡單的秋季養生菜,[[黑木耳]]是餐桌上的常客,常吃養顏美容、減肥清腸道防結石、預防心腦血管疾病等功效。簡單的食材,一白一黑相間,3分鐘快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康養生的菜 <ref>[https://kknews.cc/food/gbx2n8e.html 黑白炒山藥木耳],每日頭條,2017/10/8</ref>。 ==備料== ===食材=== [[山藥]]ㄧ節 [[木耳]]1碗 [[芹菜]]1條 [[辣椒]](可省略)1個 油1大匙 [[薑]]末(2片)適量<br> 鹽適量 [[昆布]]粉適量 水適量 [[白胡椒粉]]適量 ==製作== 1.芹菜切丁備用,辣椒切丁備用,薑末切丁備用<br> 2.熱鍋下油,薑末,辣椒先拌炒香<br> 3.再加入山藥,木耳拌炒勻,鹽,昆布粉,白胡椒粉,水拌炒勻<br> 4.拌炒勻後-芹菜末拌勻即可起鍋<br> 5.小撇步:步驟3 山藥喜歡吃軟一點的口感可以蓋鍋燜煮一下 <ref>[https://icook.tw/recipes/278490 黑白炒山藥木耳],愛料理,2019/01/02 </ref> ==視頻== <div style="float:left; margin:10px 20px 20px 20px"> {{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=1A0vSRv7TS0 |alignment=center |dimensions=550 |container=frame |description=黑白炒山藥木耳 }} </div> {{-}} == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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