檢視 7色蔬果健康养生法的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>7色蔬果健康养生法</big> '''
 
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[[File:20100806212509-1982286339.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/p/20100806/20100806212509-1982286339.jpg  原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9818225&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20100806%2F20100806212509-1982286339.jpg&type=1#simple_0  来自搜狗的图片]]]
 
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《7色蔬果健康养生法》将有益于健康的蔬菜和水果，按红、橙、黄、绿、紫、黑、白7种颜色进行分类，先介绍不同颜色蔬果对保护人体健康的功效，然后按照颜色的不同详细介绍了每一种蔬菜或水果及其保健作用，同时还介绍了各种蔬菜或水果的最佳烹饪及食用方法。从简单的蔬果介绍到正式的蔬果烹饪料理，向您介绍82种蔬菜与水果的7色食谱，奇妙搭配让您充满活力。
==图书信息==
书 名: 7色蔬果健康养生法 

作　者：[[中村丁次]] 

出版社： [[辽宁科学技术出版社]] 

出版时间： 2010年7月26日 

ISBN: 9787538164640 

开本： 16开 

定价: 35.00元 
==内容简介==
《7色蔬果健康养生法》将有益于健康的蔬菜和水果，按红、橙、黄、绿、紫、黑、白7种颜色进行分类，先介绍不同颜色蔬果对保护人体健康的功效，然后按照颜色的不同详细介绍了每一种蔬菜或水果及其保健作用，同时还介绍了各种蔬菜或水果的最佳烹饪及食用方法。从简单的蔬果介绍到正式的蔬果烹饪料理，向您介绍82种蔬菜与水果的7色食谱，奇妙搭配让您充满活力。
==作者简介==
作者：(日本)中村丁次 译者： 侯晓敏 

中村丁次 神奈川县立保健福利大学教授。 

德岛大学医学院营养系毕业后，进入 东京大学医学院攻读研究生，取得 医学博士学位。曾任 圣玛利亚 医科大学医院 营养学院院长、内科讲师，2003年起担任 神奈川县立保健福利大学教授，2007年起任该大学保健福利学院院长。此外，还担任日本临床营养学会理事、日本营养 士会（公司）会长等职，活跃于国内外 饮食营养界。著作有《饮食预防和治疗 医学辞典》（ 讲谈社）、《营养的基础 图解辞典》（成美堂出版）、《[[营养饮食疗法必携手册]]》（医 齿药出版）等。
==图书目录==
前言 004 

Part 1 蔬果中蕴含的健康秘诀 

蔬果的颜色中蕴含着强大的力量 006 

7色蔬果的秘密——“ 植物营养素” 008 

●●● 植物营养素一览表 

蔬果中的营养 010 

●●● 维生素／矿物质／ 食物纤维 

蔬果的摄取非常重要 012 

●●● 保健品的选择／蔬果与 蔬果汁的区别本书的使用方法 014 

专栏从中医角度看蔬果的功效 016 

Part 2 7色蔬果中的植物营养素 
　
红 色系植物营养素 019 

● 番茄红素● 辣椒 黄素 

番茄 020 

西瓜 022 

西柚（红肉类） 024 

柿子椒（红色） 026 

辣椒 028 

橙色系植物营养素 031 

● 维生素A原● 玉米黄质 

南瓜 032 

胡萝卜 034 

芒果 036 

柑橘 038 
　
甜瓜（红肉类） 040 

黄色系植物营养素 043<ref>[http://www.cntxys.com/article/52957.html  七色果蔬 养生有道]天下养生网，2016-12-06 </ref>
......
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}


[[Category:011 圖書學]]