檢視 B仔涼粉的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"
|<center>'''B仔涼粉'''<br><img src="http://img3.jiemian.com/101/original/20170130/148578236450158500.jpg" width="250"></center><small>[https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&id=DC5C2BDBDC2FC7D994F6FFB54E2C0F2B9D7FC4AF&thid=OIP.SP9EFdVvCadnLjUJ2_lbKwHaE7&mediaurl=http%3A%2F%2Fimg3.jiemian.com%2F101%2Foriginal%2F20170130%2F148578236450158500.jpg&exph=426&expw=640&q=b%e4%bb%94%e6%b6%bc%e7%b2%89&selectedindex=68&ajaxhist=0&vt=0&eim=0,1,3,4,6,8,10 圖片來自jiemian界面]</small> 
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'''B仔涼粉'''<ref>[https://blackmomo.tw/kei-kee-dessert/ B仔涼粉:佳記甜品]，黑哥桃，2017-03-23</ref>，為由一間坐落於[[香港]][[元朗]][[山貝河]]的'''佳記甜品'''的[[糖水]]店所創造的特色[[涼粉]]，為元朗區的知名甜品之一。

==簡介==
B仔涼粉成為了佳記甜品糖水店的別稱，該店開業自1985年，20多年來只有面對元朗山貝河（近[[教育路 (香港)|教育路]]）的一間本店，開業多年後B仔涼粉的名氣使慕名而來客人持續增加，店方才在[[元朗又新街]]56號置富中心地下開設分店。

佳記甜品為老顧客開創的糖水甜品「B仔涼粉」，成了馳名香港的特色甜點，大盆盛裝多樣繽紛水果佐上仙草涼粉，堆疊成一座小山呈現華麗豐盛，視覺與味覺都被滿足了！

B仔凉粉是绝对的镇店之宝，这盆神级糖水，每天吸引超过1000人来此朝圣，而且去到店里你会发现很多食客都是香港本地人，他们供应的品种特别多，你就是空腹去也塞不下全部。

==命名由來==
B仔的名稱來自糖水店的一位外號「康B」的熟客，他當時為駐守於[[元朗警署]]的[[警務人員]]。

==新聞事件:被吊銷牌照==
2018年6月30日，[[食物環境衛生署]]吊銷佳記甜品在元朗又新街分店的普通食肆牌照（俗稱「釘牌」），原因是該店屢次非法擴展營業範圍，違反《食物業規例》（[[香港法例]]第132X章），在2018年2月共有8次被法庭定罪紀錄，共罰款3.2萬元，在違例記分制下持牌人180分遭全部扣滿<ref name="hk010630a">{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205412/ |title=「B仔涼粉」佳記甜品今被「釘牌」　食環署揭仍營業已提出檢控 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205404/ |title=元朗「B仔涼粉」佳記甜品非法擴展營業範圍 遭食環署取消牌照 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref>。又新街分店被釘牌後，佳記甜品只餘元朗[[教育路 (香港)|教育路]]、持小食食肆牌照的分店<ref name="hk010630a"/>。

元朗又新街分店遭吊銷牌照後，有[[記者]]到現場採訪發現店舖仍然準時開門營業，至少持續至7月5日<ref>{{Cite web |url=http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20180705/bkn-20180705110022417-0705_00822_001.html |title=每日罰$900　當食環無到　「B仔涼粉」照營業 |date=2018-07-05 |publisher=東網}}</ref>。就現場所見，直至7月21日，有關分店仍有無牌經營。有顧客稱食物味道好，會繼續光顧，又有顧客稱會看重食物衛生多些，又認為其被「釘牌」的原因與食物質素無關。店舖負責人就對「釘牌」及無牌經營一事三緘其口。署方稱已檢控負責人，會繼續密切監察並適時採取行動<ref>{{Cite web |url=https://hk.news.appledaily.com/local/realtime/article/20180630/58384271 |title=元朗「B仔涼粉」被釘牌今晚續營業 食環署：已提檢控 |date=2018-06-30 |publisher=蘋果日報}}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205423/ |title=元朗「B仔涼粉」佳記甜品無牌營業照坐滿 食客：會繼續光顧 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref><ref>{{Cite web |url=http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20180630/bkn-20180630181002079-0630_00822_001.html |title=元朗「B仔涼粉」被釘牌照做生意 食環再控 |date=2018-06-30 |publisher=東網}}</ref><ref>{{Cite web |title=「B仔涼粉」釘牌三日仍營業 食客繼續支持：與食物質素無關|url=https://www.hk01.com/article/205815|publisher=香港01|date=2018-07-02}}</ref>。

==視頻==
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=DIpQ9msjil0
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|description=分B仔涼粉上的水果}}

== 參考資料 ==
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== 外部連結 ==
*[http://www.yl.hk/B/ B仔涼粉（元朗佳記甜品）]

[[Category:餐飲業]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]