竹叶荷叶粥查看源代码讨论查看历史
竹叶荷叶粥 |
淡竹叶味甘、淡,性寒,归心、胃、小肠经。具有清热泻火、除烦、利尿之功效。
淡竹叶主治热病烦渴。本品入心经能清心火以除烦,入胃经能泻胃火以止渴。
夏季消暑,新鲜淡竹叶大有用场。取新鲜淡竹叶适量,开水冲泡,每天喝一小杯,
可解暑降火,除烦止渴,还能缓解炎热伤津引起的小便短少涩痛。
荷叶具有消脂,消暑的作用,很适合要减肥的人群。
所以荷叶粥,荷叶茶变成了夏天很多人的最爱!怎么煮荷叶粥?
食材
荷叶 2片, 粳米 100克, 冰糖 适量, 红枣(也可以换成枸杞) 3-5颗,
方法/步骤
准备材料。
将荷叶,红枣清洗干净,一片荷叶切片,另一片就放在旁边备用;粳米淘洗干净,备用。
将荷叶放入锅中煮出荷叶水。
当水沸腾,荷叶用不了那么多,可以取出一部分,然后将米倒入锅里,用中火煮。
当锅里的水沸腾,加入红枣,冰糖,转小火熬,将那片我们留下来的荷叶盖住锅,实在不行,就直接放入锅里,盖在粥的表面。
熬至粥稠稠的,即可起锅,待粥放温热,就可以使用了。[1]