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白城綠豆

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中文名 白城綠豆 產地名稱 吉林省白城市 品質特點 顆粒飽滿、色澤明亮等 地理標誌 國家質檢總局地理標誌產品 批准文號 國家質檢總局2007年第194號 批准時間 2007年12月13日

白城綠豆，是吉林省白城市的特產，白城市種植[[綠豆\\歷史悠久，被譽為「綠豆之都」。所產綠豆品質優異，2007年被批准為白城地理標誌產品。

生產情況

2005年白城市綠豆種植面積7.05萬h㎡，占中國總面積70.6萬h㎡的10%，而2005年綠豆總產量1.73億kg占全國總產量10.1億kg的8.6%。2006年白城市綠豆種植面積達10萬h㎡，總產量1.07億kg，平均產量5070kg/h㎡，其中洮北區(白城市連區)種植0.61萬h㎡，產量0.1億kg;洮南市(白城市連區)種植4萬h㎡，產量0.58億kg;大安市(白城市連區)種植0.13萬h㎡，產量0.01億kg;鎮賚縣(白城市連區)種植0.26萬h㎡，產量0.015億kg;通榆縣種植5萬h㎡，產量0.37億kg。推廣種植的品種有大鸚哥綠522、白綠6、白綠8、明綠2號、洮綠208、洮綠218等等，品種單產水平在1350kg/hm以上。

地理環境

白城市是吉林省乃至中國的綠豆主產區，種植歷史悠久。由於地處於松嫩平原腹地，科爾沁草原東部。土質多為第四紀洮兒河沖積層，表層多為栗鈣土、沙壤土，滲透性好，地勢平坦，土壤有機質含量≥1.5%，全氮含量0.12%至0.22%，全磷含量≥0.20%，全鉀含量≥2.5%，土壤pH值7.0至8.2，特別適合綠豆的生產及繁育。光熱資源豐富，無霜期為125-140天，日照時數2960小時，≥10℃的有效積溫高達2900-3100℃，在8～9月份晝夜溫差達14～15℃，有利於農作物的營養物質積累，提高綠豆的質量。特別是秋季乾燥的氣候特點，更有利於綠豆的乾燥及着色，提高綠豆的品質。白城市生產的綠豆粒大、顆粒飽滿、色澤明亮鮮綠、無雜色、無污染、蛋白質含量高，在中國國內和國際市場上具有很高的知名度。所轄洮南市因生產優質、高產綠豆而獲得「中國綠豆之鄉」的美譽。

特點

白城種植綠豆的歷史超過百年，白城獨特的氣候條件、土壤特點和生態環境，培育了白城綠豆的特定的品質。白城綠豆具有粒大(千粒重≥66g)、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠、無雜色、無污染、含蛋白質高等明顯特點。