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柳蒿芽 |
中文名称:柳蒿芽 门:被子植物门 分布区域:大兴安岭生长在河岸湿地、沼泽。 纲 : 双子叶植物纲 界:植物界 目:菊科 |
柳蒿芽(水蒿、白蒿)属于被子植物门、菊科植物,是多年生草本,其嫩茎叶可食用。柳蒿芽主要分布在大兴安岭南北,生长在河岸湿地、沼泽等地。具有降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发的功效。 快速导航 词条图册城市百科 界 植物界 纲 木兰纲 科 菊科 门 被子植物门 目 菊目 属 蒿属 目 录 1简要介绍 2营养价值 3食材介绍 4食用指南 5相关故事 6词条图册 1简要介绍编辑 柳柳蒿芽(水蒿、白蒿)属于被子植物门、菊科植物,是多年生草本,其嫩茎叶可食用[1] 。柳蒿芽主要分布在大兴安岭南北,生长在河岸湿地、沼泽等地[2] 。具有降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发的功效。[3]
2营养价值编辑
蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫 克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克[4] 。有破血行淤,下气通络之疗效[5] 。
柳蒿芽图册 柳蒿芽图册(2) 柳蒿芽图册 柳蒿芽图册(2) 3食材介绍编辑 柳蒿芽为菊科多年生草本植物,主要分布在大兴安岭南北,耐寒抗热,生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。[1]
4食用指南编辑 柳蒿芽 柳蒿芽 野外采集一般在5~6月份进行,其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火,解毒消炎,破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
柳蒿芽 |
中文名称:柳蒿芽有慢性肠炎者,会引起严重的腹泻。 |
5相关故事编辑 传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用,并依靠它顺利度过的困境。柳蒿芽是中文的名称,达斡尔语称之为“库木勒”,因此在当今的达斡尔族家庭中仍然留有吃“库木勒”的习惯,有野生的也有人工养殖的。基本方法是炖汤吃,可以放排骨。工序费时比较长,想吃一顿正宗的“库木勒”,大体反复要四五道工序,做出来的味道虽苦确香。[2]
6词条图册 柳蒿芽柳蒿芽 柳蒿芽图册柳蒿芽图册 柳蒿芽图册柳蒿芽图册 参考资料: 1. 凉拌柳蒿芽
2. 大兴安岭特有的山珍柳蒿芽
词条标签: 植物 被子植物 合作编辑者:
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农村小伙去采柳蒿芽,一会就采了一大桶,要回家时,发生了什么?
参考来源
- ↑ 柳柳蒿芽(水蒿、白蒿)属于被子植物门、菊科植物,是多年生草本,其嫩茎叶可食用,搜狐, 2014-06-27
- ↑ 柳蒿芽主要分布在大兴安岭南北,生长在河岸湿地、沼泽等地,搜狗百科 -2019-6-18
- ↑ 具有降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发的功效,百度文库 -2016-5-10
- ↑ 、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克,中国网库 2019-12-6
- ↑ 有破血行淤,下气通络之疗效,大众养生网 -2016-1-10